建议中老年人补钙常吃这5种食物,好吃还不

建议中老年人：补钙常吃这5种食物，好吃还不贵，腿脚有劲精神足

随着年龄的增长，无论男女到了50岁以后，不但新陈代谢减慢，体内激素变化也比较大，容易导致骨质疏松、脆弱，需要及时补钙，来增加骨骼的强度，让身体更为强壮。

提到补钙，很多人会选择每天喝一杯牛奶来补钙，但有些人会牛奶不耐受，其实我们日常常见的食材中，有很多比牛奶含钙高的食材，比如芝麻、黑木耳、豆腐、紫菜、海带、黑豆等等，含钙高易吸收，而且价格还不贵。

分享5种高钙食材的具体做法，有需要的中老年朋友，可收藏参考，常常食用，补足钙强健体格，腿脚也更有劲，精神头十足。

一、芝麻—

食材：中筋面粉克，黑芝麻粉50克，温水~克，酵母3克，红糖，红枣

制作步骤：

1、黑芝麻粉、中筋面粉、酵母、温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边静置10分钟，让面团松弛一下。

2、红枣去核后切成小块，加适量红糖搅拌均匀。

3、把松弛好的面团搓成长条状，再分割成小剂子，并把每一个都搓圆。

4、取一个小剂子，擀成小饼状，放入一些红糖红枣馅料，包好并收紧收口。

5、依次把所有的黑芝麻馒头都做好，进行发酵。

6、待馒头发酵后的体积是原来的2倍，冷水入锅，水开后蒸12分钟，关火后3分钟取出。

二、豆腐—

食材：老豆腐，猪肉馅，尖椒，胡萝卜

食材：植物油，盐，白糖，生抽，老抽，料酒，淀粉，白胡椒粉，葱姜

制作步骤：

1、猪肉馅中加少许白胡椒粉、盐、姜末、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会。

2、将老豆腐切成厚片。

3、在两片老豆腐中间夹上猪肉馅。

4、平底锅加油。放入豆腐开始煎至两面微微发焦捡出。

5、小碗中加生抽、老抽、蚝油各1汤匙，再加盐和白糖各1/2小勺，加半碗清水，加少许水淀粉搅拌均匀。

6、尖椒去蒂去籽切小块，胡萝卜去皮后切薄片。

7、起锅烧油加葱姜碎爆香，放入煎好的豆腐，倒入调料汁烧开后焖煮一会。

8、最后大火将汤汁收粘稠，放入尖椒、胡萝卜煸炒均匀即可。

三、黑木耳—

食材：荷兰豆，木耳，胡萝卜、

调料：盐，生抽，香醋，蒜，小米椒，香油

制作步骤：

1、荷兰豆清洗干净，再将两头和筋络都撕掉。

2、胡萝卜刮去外皮，再切成薄片。

3、小锅加适量清水烧开，放入荷兰豆焯水1分钟，捞出过一遍冷水

4、木耳提前加冷水浸泡2小时泡软，继续放入木耳焯水1分钟，捞出过一遍冷水。

5、把所有食材都放入大碗中，加入蒜末、小米椒，加盐1小勺，白糖1/2汤匙，生抽1汤匙，香醋2汤匙，少许香油搅拌均匀即可。

四、紫菜—

食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，中筋面粉，盐，植物油，葱

制作步骤：

1、紫菜撕碎，葱切成葱花，准备点虾皮。

2、2个鸡蛋磕入碗中搅打均匀。

3、加入适量中筋面粉、水搅拌均匀，呈无干粉比酸奶略粘稠一点的状态。

4、再加入葱花、紫菜、虾皮、少许食盐继续搅打均匀。

5、不粘锅刷少许植物油，舀一勺面糊倒入锅中烙熟即可。

五、黑豆—

食材：黑豆，黑枸杞，黑糯米，花生米，水

制作步骤：

1、准备好所有食材，黑豆为主，黑枸杞、黑糯米、花生米要稍微少点，黑豆要注意选择里面是绿心那种才行。

2、我打豆浆习惯将豆子提前浸泡，黑豆提前冷水浸泡至胀大。

3、把黑糯米、黑枸杞、花生米都清洗干净，再加上黑豆都放入破壁机中。

4、加入约食材8倍的清水，盖好盖子，选择豆浆功能，约半小时就好了。

PS：

建议中老年朋友，除了常吃以上5种高钙食材外，还要经常晒太阳，能促进肠胃对钙的吸收；适量的运动也是必需的，能加速新陈代谢，也能够促进钙的吸收，这样补钙效果会更好。

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