凉拌花生米,不放香油更好吃,下酒又下饭,

凉拌花生米

一款简简单单的小凉菜，佐餐很不错的。。。

原料：花生、胡萝卜、芹菜、醋、生抽、八角、花椒、盐。

做法步骤：

第1步、芹菜洗净，胡萝卜去皮备用。

第2步、花生米放入锅中，加入花椒，八角一起煮40分钟。

第3步、芹菜和胡萝卜切丁。

第4步、花生捞出放入凉水过凉。

第5步、芹菜胡萝卜丁烫过放入凉水中过凉。

第6步、一起捞出放入盆中。

第7步、加入生抽，醋，盐。

第8步、搅拌均匀即可。

第9步、一款简简单单的凉拌花生，开吃喽。。

小贴士：

花生可提前泡好，节省煮花生的时间。一次可以多做点，随吃随取。

来自美食天下雪峰儿的作品。

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