这五个代表性美食在成都很有名气,游客和当
西成高铁的开通,让曾经的秦岭天堑变成了通途,一批又一批的旅行爱好者们通过这条线路奔赴蓉城游玩;而作为吃货的我,当然也是隔三差五就到成都去吃上一轮,没有办法,谁让成都那么好吃呢?
成都的旅游关键词便是吃,所以今天也是趁着百家号#百城百味#的活动,给大家分享一下我在成都当地朋友的带领下,吃到味道不错的几家店子,其中涉及到川菜、火锅、麻辣烫、烤肉和鱼,皆是各自领域的佼佼者。
特色川菜
前面也单独写文讲过,有兴趣的可以看一下,作为如今成都最火热的网红店,很多人都专程为了它而来;好在名气大了但味道没有降低,依旧保持着一贯的高水平。
店里主打特色川菜,经过改良一些招牌菜更能让外地人吃得惯,这一点是我比较认可的,比如鲁菜和淮扬菜,如果不改变一下那么外地人很难吃得惯,还是要推陈出新迎合大众需求才对。所以各位不用担心太过于麻辣无法下口,放心的去品尝美味即可。
海鲜火锅
提起成都火锅大家第一时间就会想到牛油和香油碟,但吃不了辣椒和嫌味道太大的人怎么办呢?
那么,集渔泰式海鲜火锅这种便是你的好选择了,作为非川派火锅却能在成都推广开来,还做到了让成都人排队等吃的水平,可见其味道是实打实的征服了成都当地的吃货们;店内主打海鲜产品,而且很舍得在原材料上投入,大量的新鲜海鲜都是坐“飞的”从泰国空运来成都,难怪能够保持最鲜美的口感。
你喜欢吃冬阴功汤吗?
作为一个超级喜欢冬阴功味道的吃客,泰国对我最大的吸引力就是冬阴功了,但现在来这里也能吃到来自于泰国的原材料汤锅,并且还加入了新鲜的椰汁,多了一份鲜美。
串串
成都的串串店少说也有几千家,但不得不说味道最正宗的还是得数这几个老牌子。主打怀旧风的马路边边,一直就是我最喜欢来的店,原因也很简单:味道好吃,装修漂亮,交通方便!地铁坐到新南门站,B口出来就是致民路上;这是一家主打复古风的美食店铺,进店不仅可以享受到美味的菜品,还能拍上一堆美美的照片。
个人最为推荐的就是店里的,也就是一份份做好端上来的特色菜,这是他家的招牌菜品,其中脑花和牛肉强烈建议大家各点一份,脑花制作得很入味,用筷子轻轻夹开,一点点的分出来蘸着碗里的料汁吃,每一口都是极品。
鱼火锅
用鹅卵石煮鱼你见过没?
我这次在鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅算是开了眼界,点好鱼之后店里会将烧得滚烫的鹅卵石端上来,然后倒入熬好的鱼汤,瞬间便煮得滚开起来,放入鱼片之后不过三分钟即可食用;搭配店内的秘制料碟,让店内的四川人都吃得大呼过瘾,称赞声不绝于耳。
特别推荐一波饮品,这种特调汽水味道不错,重点是颜值高拍照好看,这才是吸引妹子的关键
烧烤
提起烧烤,想必很多人第一时间想到的都是灰尘满天飞、烟雾缭绕的市井摊摊,然而随着时间的发展,烧烤也进入了环境好、味道好、无油烟的时代,这次来成都旅游便吃到了这样的一家,得劲儿焖烤肉串,用土缸子将肉串挂壁上焖烤,充分锁住了肉质本身的鲜美味道,重点是这种烤法油烟味基本没有,烤好端上桌来很干净,吃得更放心一些。
店里最大特色就是肉块特别大,在成都这边普遍以小肉串为主的烧烤市场,这样的北方风格大肉串是很少见,而且少了些灰尘,看着干干净净。
秘制泡椒凤爪,这个味道不是很辣,但吃着却超级多爽,上面的肉被泡的很软,轻轻一咬就脱骨了,如果有兴趣挑战一下罐里的这个泡椒也可以,吃了绝对酸爽无比。
成都旅行是一件非常幸福的事情,特别是吃这一块绝对不会让人失望,趁着七月好天气,赶快出发吧!
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