夏天别凉拌黄瓜了,它比黄瓜更爽口,不加一

说到水萝卜，我们可能会感觉吃的机会不多。因为在诸多菜谱中，关于水萝卜的记载非常少，但这并不意味着水萝卜的地位很低哦！要知道我国可是水萝卜生产和消费大国呢！水萝卜外皮鲜红，而肉质白嫩，尤其水分很足，很多人直接拿来生吃呢！

可能也是因为这种特性，用水萝卜做的凉拌菜非常多。似乎水萝卜只要简单拌一拌，那脆嫩、水灵、美味的菜肴就能上桌了。其实水萝卜在营养方面也是非常出色的。水萝卜中含有丰富的维生素C和多种矿物元素，不但能有效提升人体免疫力，还有消食润肠的功效呢！尤其对于那些上班族来说，水萝卜是一款不可或缺的食材呢！

今天就来介绍一款特别简单方便的水萝卜凉拌菜，让我们在家就能轻松享受美食！现在天气越来越热了，正是各种凉拌菜盛行的季节，我们就更不能错过这款美食了！天气热常吃这道菜，简单一拌就上桌，解暑降火，比凉拌黄瓜强多了！夏天别凉拌黄瓜了，凉拌水萝卜比黄瓜更爽口，不加一滴油，简单一拌真开胃！下面就跟我一起试一试吧！

制作配料：水萝卜克凉开水1勺生抽2勺香醋2勺白糖1勺盐半勺香油几滴白芝麻适量

制作方法：

1、买回来的水萝卜清水放盐浸泡10来分钟，然后搓洗干净；

2、水萝卜沥干水分，多半切开；

3、接着我们调个料汁：凉开水1勺生抽2勺香醋2勺白糖1勺盐半勺放碗里调拌均匀；

4、切好的水萝卜放入碗里，然后把料汁倒入萝卜里；

5、最后淋几滴香油进去拌均匀腌渍2个小时；

6、装盘后最后撒适量熟的白芝麻；

7、夏天多吃这样的萝卜，汁多补充水分。还有丰富的花青素，多吃能滋阴降火、消毒解读的功效。

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