凉拌海带时,别的调料都可以放,唯独不能放

说到海带，相信很多的人都很喜欢吃的一道菜，海带最常见的吃法就是煲汤和凉拌海带，随着天气的原因，凉拌海带应该是个不错的选择，夏天的时候来点凉拌菜，不仅仅下饭，而且味道还非常的好吃，一点都不耐，我们平时吃的凉拌海带差不多都是在外面买的，但是有时候就想自己做出海带来，可不可以做呢？

海带是一种很有营养的食物，它含碘量是出了名的，偶尔吃一吃海带能够有效的预防甲状腺疾病，而且凉拌海带是一种很简单的做法，我们常规的最大做法，那就是将海带洗干净后放在水里面焯水，再切成丝或者是一片一片的，接着在里面放上一些佐料，并搅拌均匀后就可以吃了，是这样的吗？凉拌海带时，别的调料都可以放，唯独不能放这种调料，难怪腥味重，这种调料就是味精。

海带长时间地生长在海里面，本身就有着很重的海腥味，这种腥味也就是海带的鲜味，其实只需要稍微的用热水煮一下，就可以去除海带的腥味，留下的就是海带的鲜味，我们都知道，味精的主要的作用就是提鲜，而且我们平时做菜的时候都会放一些放在里面，但是如果在已经有鲜味的海带上面再加上一层味精的鲜味，这样好像就显得有点画蛇添足了。而且吃起来就像没有焯水一样的腥臭味。

要是我们平时在做凉拌海带的时候，也有同样的困惑，那就是你多加了味精这种调料，不要多加一步，这样做出来的凉拌海带会好吃才怪呢！凉拌海带好想好吃，料汁都是这么调制的：将食用盐，蒜蓉，麻油，醋，生抽，香油这几种佐料搅拌在一起，当然要是喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油或者是辣椒圈都是可以的，然后和焯水的海带搅拌在一起就可以了。

这样的凉拌海带就已经非常的好吃的，因为在里面加上蒜蓉和麻油，这样就已经起到了去腥味的作用，不仅仅可以增添风味和口感，而且跟外面卖的凉拌海带没有什么区别。

让你在家就可以做出你想吃的专属的凉拌海带，具体的佐料可以根据自己个人的喜好来添加。凉拌海带时，别的调料都可以放，唯独不能放这种调料，难怪腥味重。千万不要放味精在里面哦，你记住了吗？

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