小磨香油为什么比其他香油贵,到底小磨香油

我们去超市买香油的时候，看到琳琅满目的货架上香油价格差别非常大，我们取下柜的相有发现，几乎贵的香油都是小磨香油，这时可能大家对小磨香油并不是特别了解，那么下面我们就来说一说什么是小磨香油？为什么小磨香油的价钱要比别的工艺做出来的香油贵呢？小磨香油到底好在哪？

小磨香油用传统工艺水代法制作而成,这种工艺做出来的香油，不但口味香，而且营养丰富,而其他香油由于制作工艺的不同,做出来的香油味道不浓，而且有的工艺做出来的香油里面还有很多的有害物质,从而我们使用这样的香油会对我们的身体造成危害。小磨香油价格贵，完全是因为它的工艺非常复杂，而且出油率还低，这样复杂的工艺背后,是大量人力物力成本的开支，所以小磨香油的价格就略贵。小磨香油的优点那就太多了，小磨香油由于他是用低温石磨工艺磨制出来的，石墨的转速非常低，每分钟35转左右，这可以很好地不让香油里面的营养和芳香物质，所以做出来的香油香，而且营养高。而像日常生活中最常见的机榨法香油，他是在高温情况下制作出来的，高温会破坏香油里面的营养和芳香物质，而且还会产生许多的有害物质，这就是小磨香油与他的不同。

在生活中如果想食用香油的话，也尽量选择传统工艺做出来的香油进行食用，毕竟对于吃的来说，一定要选择优质的，不能吃一些对人体造成伤害的食物。

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