鸡蛋最好吃的3种做法,每天换着做,孩子想

鸡蛋是餐桌上存在感最强的食材，也是做法至多的一种，不管是煎炸烹煮样样都少不了鸡蛋的身影。即日桃子姐为众人分享鸡蛋的3道好吃做法，花招不少，有卷饼有炒菜有甜品尚有糕点，关于分外挑食不爱吃鸡蛋的小诤友和大诤友们，确定也许俘获她（他）的胃。

鸡蛋蔬菜卷

用料

1斤菠菜、1根胡萝卜、4个鸡蛋、50克面粉、2张豆腐皮

盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、香醋、香油

做法

1、先筹办1斤的菠菜洗刷洁净，洗的光阴乘隙把根也剪掉，尔后切成小段备用。

2、再筹办一根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝。

3、接着起锅烧水，水开后加1勺盐、两滴食用油，接着把菠菜倒出来先焯下水。

鸡蛋最佳吃的3种做法，天天换着做，儿童想挑食都难，顿顿都吃光盘，我家亲测实用

4、10秒后连忙捞出来过一下凉水，尔后挤干水份后装入碗里备用。

5、再把胡萝卜也倒进入焯水1分钟，捞出来后和菠菜装到一同。

6、接着碗里打入4个鸡蛋，加一勺盐后搞乱。

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7、起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成鸡蛋碎后盛出来。

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8、接着和菠菜胡萝卜装一同，尔后最先调味儿，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，再来一把小葱花后拌匀。

9、接着往内里再加一大勺面粉，大略是50克，赓续翻拌匀称，直到抓起来是浓厚的面糊就也许了。

10、底下咱们筹办两张豆腐皮，先用滚水烫一下，云云也许去除豆腥味，泡5分钟后捞出控一控水份。

11、接着把豆腐皮先放开，尔后把拌好的菠菜鸡蛋摊在豆腐皮上，薄薄的铺上一层，双方留点闲逸。

12、尔后再从一头卷起来，尽可能卷紧实一些。

13、接着再切成两段，云云更便利入锅蒸。

14、尔后放入蒸屉，关上盖子大火10分钟给它蒸熟蒸透。

15、蒸豆腐卷的工夫咱们来筹办个调料，葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、香油，充足拌匀后就也许了。

16、菠菜也蒸熟了，掏出来后直接切，趁热会对照好切，也不会分离，不管是切成薄片仍然大块儿都没题目。

一层一层的，颜色看起来也特其余美观，一块切好后就也许装盘了。

中央放上咱们调好的蘸料就也许上桌了，这个菠菜鸡蛋卷即好吃又养分，一口下去都是满满的蔬菜和豆皮。

低油低卡分外的强健，过年端上桌绝对撑得住排场，涵义团团聚圆，阖家美好。

豆角炒鸡蛋

用料

豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花

做法

1、豆角洗净后切末

小米椒切成圈，大蒜切片；

2、碗中打入3个鸡蛋，加半勺盐，搅拌匀称；

3、锅中加少量油，油热以后下蒜片爆香，倒入豆角翻炒，加半勺盐，半勺生抽，炒匀后倒入鸡蛋，凝结后再翻炒成小块，再加小米椒，葱花，翻炒一分钟后就也许出锅了；

好香啊，云云做的豆角是不是分外的简朴呢，加了鸡蛋后芬香对面而来，好吃又下饭。

肉末蒸蛋

用料

猪里脊肉g、鸡蛋2个、香葱少量、温水g、生抽12g、生粉2g、盐1.5g

做法

1.筹办好材料。（肉类取舍猪里脊肉，大部份瘦肉，惟有一点点肥肉，吃着会对照香。）

2.香葱洗净后，切好葱段。

3.猪肉末用刀剁末。（感到机械绞出来的肉粉粉的，没口感，于是我取舍了本身剁肉末。）

4.剁好的肉末里，参与生抽5g，生粉2g，搅拌匀称。

5.鸡蛋打好后，可用筛子过滤一下，去除浮沫和杂质，云云蛋羹会很细腻。（嫌费事也许省略）

6.参与温水g(梗概在半碗的水量)，搅拌匀称后，参与盐1.5g.

7.包上保鲜膜（或扣一个盘子），隔水蒸约10—15分钟，使蛋液凝结，用勺子按压没有蛋水溢出便可掏出。

8.锅内参与少量油后，开小火，放入葱白，缓缓煸香。

9.尔后放入肉末煸炒变色。

10.比及肥肉部份煎出油后，参与生抽7g，翻炒入味，撒上葱花，肉末连汤汁一同浇在蒸好的蛋羹上便可。

11.第七环节中，包上保鲜膜或扣盘子，是使水蒸气不要滴落到碗中，蛋糊造成蜂窝状。

12.调料的量可凭借本身家的口味增减哈。

即日保举的这些合适在家做的儿童爱吃的家常菜食谱，做法简朴，养分易摄取，大人儿童都能吃。

诤友们是不是也认为很简朴，一看就会做了呢？快去做起来吧~

喜爱的诤友请点赞收藏，学会以后直接照着做！

假如你尚有其余更想吃的美食、想要研习更多可口家常菜，就不才方给桃子姐点一下分享、收藏点赞、在看吧~

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