冬至到了,吃重庆火锅来温暖你

「本文来源：中国质量新闻」在我们的国家，有句俗语叫“冬至大如年”；从这句俗语中就可以看出冬至在人民心目中的重要性，但是因为各个地区的饮食习惯差异，导致各个地方过冬至的饮食习俗大不相同。但是无论身处何地，冬至最重要的是一家人团聚在餐桌上开开心心地共进晚餐。在这个一出门就要和凛冽寒风对抗的节气里，最舒服的莫过于和家人、朋友一起涮火锅了！在重庆，冬至若能吃上一顿热腾腾的重庆麻辣火锅，出门便堪比铠甲上身地行走在寒风中。特别是在室内吃重庆火锅时，看着锅里面热气腾腾翻滚的红汤，左手喝着热饮，右手烫着鲜菜，爽！但是，你知道冬至吃火锅都需要注意哪些事吗？1.不能吃太久了冬至吃重庆火锅会让我们感到特别的温暖，因此很多人一吃就是一晚上。但是，你知道吗？长时间地吃重庆火锅会让你体内的消化液不停分泌，最终影响了肠胃的正常运行。那么，腹泻腹痛等问题就会找上，因此，吃重庆火锅最好不要吃得太久。2.不要太烫了很多人都认为重庆火锅要热着吃，但若是刚捞起来的食物就吃，你的口腔受得了吗？你的胃承受得住这么烫的食物吗？烫着吃只会烫伤你的口腔，甚至会导致口腔严重损伤，同时还会烫伤食道的黏膜。3.选对时间千万不要把火锅当宵夜吃，因此这样非常的不利于消化。我们都清楚吃火锅都会不自觉地多吃一点，这会对胃部造成较大消化负担。针对这样的情况，不妨选择“油碟+蒜泥”的蘸料搭配。首先，蒜泥可以起到杀菌、消毒的作用。其次，油碟的好处也很多，馨田火锅油碟主要成份是芝麻香油。据《神龙本草经》一书中介绍，芝麻油具有降高温、防口腔、肠胃烫伤的功效，二是芝麻油具有清热解毒、主伤中虚赢，补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨等作用；三是芝麻油含有丰富的各类元素如硒、铁、卵磷脂亚油酸和维生素A、D、E，均有抗氧化和抗衰老作用。当然，冬至吃重庆火锅，还有着更为深刻的意义：在重庆火锅这种热气升腾的氛围下，快速拉近人与人之间的距离，人的感情也随之升温！

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