想要美丽容颜,多喝这道汤,清鲜咸香,做起

牡蛎汤是用牡蛎制作的汤，牡蛎也叫做海蛎子，别名蛎黄。牡蛎汤属于贝类汤，汤味道鲜美，肉肥爽滑。牡蛎汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙质、铁、磷等，被人们称作海底牛奶。牡蛎汤是非常滋补的一种汤，尤其对于女性来说，想要拥有美丽的容颜，多喝海蛎子汤。牡蛎汤的做法多样，有些人做牡蛎汤的时候会搭配一些蔬菜，有的人会搭配一些肉类，有的会搭配一些紫菜豆腐等食物来一同煮，但是牡蛎汤的主要烹饪材料是牡蛎，牡蛎是最重要的主角。木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性。银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质，碳水化合物，脂肪，粗纤维，无机盐，水分及少量维生素B类。今天就用新鲜牡蛎，木耳，银耳，做一道家常菜，牡蛎煮木耳银耳，是一道由鲜牡蛎，木耳，银耳主要食材制成的，做法简单，吃起来鲜美爽口。银耳中还含有丰富的酸性益多糖，它不仅可以保护肝脏，还能增强人体免疫力，对人体健康起到很好的作用。另外，银耳含有丰富的天然植物胶，这些成分可以美化和滋养面部，长期食用可以起到美容的作用。木耳是体内很好的清道夫，从食疗保健角度来看，木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。此外，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，为其他食物之冠，也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜，是补锌、钙、铁的一款美味汤菜。主料鲜牡蛎克，木耳克，银耳克。辅料香油5克，食盐5克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒5克，醋2克，香菜5克，鸡汤50克，地瓜粉5克。牡蛎煮木耳银耳的详细做法在市场购买新鲜牡蛎，清水洗干净。加入适量的地瓜粉，轻轻搅拌均匀，腌制5分钟。把牡蛎清水洗干净备用。将木耳清水洗干净，泡发后撕成小块备用。银耳清水洗干净，泡发后撕成小块备用。生姜去皮清水洗干净，沥干水分，切片备用。葱清水洗干净，沥干水分，切段备用。香菜清水洗干净，沥干水分，切小段备用。鸡汤化开。找一个小锅，倒入凉水，加料酒，姜，盖上锅盖，大火煮开后，将牡蛎放入沸水锅中焯一下捞出，沥干水分，备用。锅内加入鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟。煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，下入焯好的牡蛎。烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。一道简单美味，家常菜，牡蛎煮木耳银耳，就制作完成啦。超爽，别有一番风味，值得一试。小贴士

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