这种假香油许多人在吃,教你香油4辨

小磨吱悠岁月声，香透九霄仙自来；滴滴余味绕齿香，便留薝卜压香油。香油，又称芝麻油，不仅调味出色，还具有极高的营养食用价值；不仅富含丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，还含有优质的蛋白质、多种维生素以及钙、铁、磷等矿物质。所以，香油也被人们誉为是“液体黄金”。

但最近有网友问老于：小区门口或者是农贸市场上那种售卖现磨的香油，一斤只要10元，问我是不是真的！其实，仅仅是从价格上来说，就能知道这是假香油了！因为，一斤芝麻现在都八九元一斤了，而一斤香油最少需要两斤芝麻才能做出来。

所以，一斤纯香油的价格，若是低于25元，那就不要考虑了！而且这种假香油一般都是用劣质的植物油配上香油精勾兑的，常吃对健康无益。说到这，会有网友发问了：那要是把假香油也卖到25元一斤，那如何分辨呢？

其实，想要辨别真假香油很简单，老于今天就给大家分享4种辨别香油的方法，非常的简单，一看就会，有需要的朋友不妨一起看看吧！

香油4辨法一：清水辨别法

清水辨别法适合辨别现磨的香油，这种香油由于没有任何产品的信息，所以，需要借助清水。具体的方法就是咱们买香油时，带上半瓶水，往水里滴上两三滴香油，若是真香油，不用晃动，便会在很快的时间内分解成细小的油花。

如果是勾兑的假香油，那么在滴入水中后，会扩散的非常慢，甚至不用手摇晃瓶子的话，很长时间都不会扩散。所以，买散装的香油，清水辨别法最实用，也最高效。关键是我们只取一两滴，老板也不会说啥。

香油4辨法二：光照辨别法

有朋友会说：买个香油，还得让老板给咱们滴出几滴，万一是假的或者是不想买了，多尴尬啊。所以，老于再分享一招，就是光照辨别法，这一招最适合玻璃瓶装的香油。

首先，打开手机的手电筒，贴到玻璃瓶身上，如果是真的香油，你会看到整体的视线非常的通透、清澈；如果是勾兑的假香油，那么油脂中会有很多杂质或者看起来比较浑浊。总之，假香油看起来像是有层东西隔开似的。

香油4辨法三：香味辨别法

如果是散装的香油，那么还可以使用香味辨别法！方法很简单，只需要打开瓶盖闻一闻它有没有香油特有的那股香味即可。但要注意，打开瓶盖后先不要急着闻味，而是等个一分钟左右，再闻！

因为，勾兑的香油，它的香味浓郁，但香味不持久，所以，开瓶1分钟后香味就很淡了。而如果是真香油，那么开盖1分钟，再闻依然还是香气四溢。如果遇到老板不让这么做的，八成就是遇到假香油了。

香油4辨法四：摇晃辨别法

其次，只要是瓶子的香油，还可以通过摇晃辨别法来识别真假香油！具体的方法是：我们拿起香油瓶，猛烈的上下、左右晃动一会，如果瓶子中出现少许的泡沫。然后很快就消散了，这样的香油就是真香油。

如果我们摇晃之后，瓶子中并没有泡沫的出现，或者是还出现香油挂壁的现象。那么，这种香油八成就是勾兑的假香油。

——老于说——

生活就是锅碗瓢盆交响曲！看似平淡的生活中，其实有很多这样有意思却很实用的小方法。所以，今后再去买香油时，不妨试试老于今天分享的方法，保准让你买到真正的优质好香油。

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