馄饨汤底怎么熬放调料少不了这几样,熬出来

馄饨汤底怎么熬?放调料少不了这几样,熬出来比大骨汤还鲜美!

现在天气越来越热,很多朋友在吃饭的时候自然就会偏向一些清新爽口的食物,比如说在夏天的话,大家总是没有胃口吃饭,而我也想着法子的给家人做一些新奇的花样,比如我们除了平时吃的米饭面条之外,还有很多其他的食物,馄饨就是其中一种,我家人就非常的爱吃馄饨,所以我平时在家里边如果有时间也会在周末为家人做上一次馄饨,很多朋友现在想吃馄饨的话都会外出去购买,因为毕竟做一次馄饨太麻烦了,而且最重要的是馄饨,汤底也不好熬,所以还不如去外边买着吃,比较方便快捷。

但是要知道这些食物还是我们自己在家里面做出来的一样,更加放心,吃起来也会真材实料更加的好吃一些,关于馄饨汤底怎么熬这一点,其实我们做馄饨的时候,这些也都是关键馄饨皮馄饨馅儿,还有馄饨汤底这些地方,如果注意到位的话,我们自己在家里面做出来的馄饨一点也不比我外边卖的差,而且在自己有空的时候做上一碗馄饨吃起来不仅好吃,自己也能从心底里边儿由衷的产生一种幸福感和满足感,感兴趣的朋友可以接下来看看我是怎样熬馄饨的。

在熬馄饨汤底的时候,我们最终吃到的馄饨里头一定要使用葱花,香菜,蒜末,生抽和炒熟的芝麻以及混合着食醋和香油调和在一起之后,再用一些清汤教出来,这样吃着馄饨汤配着馄饨的话比大骨汤还要鲜美很多,做法也特别的简单易学,我们就来看看具体的方法步骤吧。

第1步我们可以先做馄饨馅儿,将新鲜的五花肉剁成肉馅儿之后浇上食盐生抽葱末,蒜末,花椒粉蚝油以及老抽搅拌均匀之后,再浇上一勺香油,让香油均匀的包裹在馅料的表面,这样是为了锁住的汁水,让它吃起来更加鲜嫩多汁。

第2步我们可以拿出在超市里边买好的现成馄饨皮儿,然后将已经调好的馅料放在馄饨皮儿里头,从一个边边角开始卷卷到最后一对折之后就可以捏紧了,然后将所有的馄饨包好,我们就开始烧水烧水的过程中,就可以同时制作馄饨汤底儿了。

第三步,我们先把蒜末,葱花放在一个空碗当中,然后起锅烧油油热之后把一些白芝麻放在锅中炸出香味,然后把芝麻油倒入蒜末和葱花上边搅拌均匀,一直让香味出来之后我们加一些醋和生抽搅拌均匀就行了,就可以开始煮馄饨了。

第4步水开之后,我们将已经包好的馄饨放入锅中,大火煮当所有的馄饨都全部飘到水面上之后再煮一分钟加一些凉水,让它重新煮开,就可以关火出锅吃馄饨了,当然要想让自己的馄饨鲜味儿十足,还可以再放一些香菜紫菜以及虾米吃着绝对美味,比外边卖的好吃多了,感兴趣的朋友在家里试试看。



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