除了煮鸡蛋炒鸡蛋,鸡蛋原来还可以这样做,

鸡蛋营养价值高，同时也是家中必备的，但是应该日常的炒鸡蛋，煮鸡蛋，如果改懂一下做的好看又好吃，一起来看看吧

1：双色蒸水蛋

做法：1将菠菜清洗干净后切碎。2取碗，用盐将菠菜腌渍片刻，用力揉透至出水，再将菠菜叶中的汁水挤干净。3鸡蛋打入碗中搅匀加盐，再分别倒入鸳鸯锅的两边，在锅一侧放入菠菜叶，入锅蒸熟即可。

功效与作用：1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。2菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。3双色蒸水蛋此菜具有健脑益智、改善记忆力、通便清热、润肺利咽、滋润皮肤的功效。

2：洋葱圈煎蛋

做法：1洋葱去老皮，洗净，横向切约1厘米厚的片，取洋葱皮的最外层；鸡蛋洗净，磕入碗内，加盐搅打均匀。2煎锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。

功效与作用：1洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。3洋葱圈煎蛋此菜具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、健脑益智的功效。

3：木耳菠菜蛋汤

做法：1将鸡蛋磕入碗内搅匀；菠菜择洗干净，切段；水发木耳洗净，切块；笋片洗净，切细丝；水发海米洗净。2锅置火上，放入高汤烧沸，放入海米、木耳、笋丝、菠菜，加盐、酱油调味，汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内，放入味精、香油即可。

功效与作用：1木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。2菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。3鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。4木耳菠菜蛋汤此汤具有清热解毒、止渴润肠、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智的功效。

4：香蕉薄饼

做法：1鸡蛋打破，蛋液倒入碗中打匀；香蕉切段，放入碗中捣成泥状；蛋液倒入香蕉泥中，加水、面粉调成糊状。2加少许白糖、葱花、盐搅拌均匀。3油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放3勺），摊薄，两面煎至金黄色即可。

功效与作用：1香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的功效。2鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。3香蕉薄饼具有润肠通便、助消化、润肺止咳、滋补、护肤美容、健脑益智的功效。

5：鸡蛋罗汉果粥

做法：1大米淘净泡发；罗汉果洗净，打碎，再用棉布袋包起来，下入沸水锅中煮至汁浓；鸡蛋煮熟后切小丁。2大米加水煮至五成熟。倒入罗汉果药汁，放入鸡蛋，加盐、香油调匀皆可。

功效与作用：1罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。4鸡蛋罗汉果粥此粥具有清肺润肠、滋养补虚、化痰止咳、补中益气的功效。

6：牛奶鸡蛋小米粥

做法：1小米洗净，浸泡片刻；鸡蛋煮熟后切碎。2加清水将小米煮成八成熟。3倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。

功效与作用：1小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。2牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。3鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。4牛奶鸡蛋小米粥此粥具有促进食欲、滋补脾胃、益气活血、补虚健体、健脑益智的功效。

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