用香油做的凉拌菜

香油主要是运用在烹饪当中，利用香油做出的菜肴，味道非常美味，在很多家庭中都有用香油进行烹饪的习惯，因为香油的味道香能够受到家里人们的喜爱，家中的老人和孩子一般都比较喜欢吃香油。利用香油做的菜肴，一般很容易就能吃出来，因为它的味道和以前普通菜肴的味道相比有很大的不同。用香油做的菜肴，味道非常的好，就例如以下的这三种。玉磨坊小磨香油第1种凉拌猪耳朵凉拌猪耳朵是夏天经常吃到的，凉拌菜也是一种下酒菜，味道非常的好，所需要准备的食材是生猪儿一个，葱姜蒜少许，料酒盐鸡精适量。将生猪耳放入白酒，经过焯水去掉血沫之后，切成条放在盘子中。再将锅中烧水，等水开之后放入焯好的猪耳，搅拌蒸煮，5分钟即可。捞出之后用凉水投凉摆入盘中，放入喜欢吃的配菜，最后淋入香油均匀地搅拌就做好了。第2种清蒸金针菇蒸煮这样的烹饪方式是所有的烹饪方式中最健康的，利用这种方式做出的菜肴味道比较差，在这种烹饪的时候，香油是被经常运用的，因为香油可以改善这种烹饪方式的口味，清蒸金针菇所需要准备的食材是金针菇克，青红辣椒少许，水开之后放入金针菇，将金针菇焯洗头凉之后放入盆中用凉水清洗干净，再放入蚝汁儿捞拌汁儿，料酒和鸡精香油进行搅拌。这样做出来的清蒸金针菇，味道是非常好吃的。第3道菜肴，香油煎鸡蛋香油煎鸡蛋是一道非常营养美味的早餐，很多聪明的妈妈都会选择用香油煎鸡蛋，来满足孩子的胃口和对早餐的需求。以上的这三种都是用香油做出来的菜肴，我们在家庭烹饪中可以良好的运用。

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