小满养生记住ldquo三不吃,四不要

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明日小满。《月令七十二候集解》有言：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满时节夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，虽未完全成熟，但已经能预见之后的走势，不急不躁，终会预见丰收的来到。不同于其他节令的命名，小和大往往对应出现：如小暑之后是大暑，小雪之后是大雪，小寒之后是大寒，唯独小满之后对应的不是大满。《周易》说：“天道亏盈而益谦，地道变盈而流谦，人道恶盈而好谦。”为人处世切忌求全求满，不疾不徐，才能有所收获，小满才是人生最好的状态。小满三不吃秋天百病远夏天热，要排湿，要利尿，这是常识。但是这个常识，往往会让不懂中医的人产生一种错觉：要利尿，吃冰棍冰水下去既解热又利尿，其实这种想法是不对的——寒则血凝。小满养生三不吃，才能排湿、利尿。1、一不吃生冷，秋季少痎疟很多人以为，吃生冷只是会导致当下拉肚子而已，其实不然。《内经》说：夏伤于暑，秋必痎疟。意思是夏季吃生冷，害了暑热的病，秋天就会有痎疟。凡去看中医的人十有八九会听到“少吃生冷，多喝热水”之类的医嘱，即便是你发烧的时候，也没有医生会让你多喝冷饮。可见生冷食物从古代以来就不适宜人类食用。因为人类不是冷血动物，人的消化系统也宜暖而不宜寒。而食用当今市场上大量的冷饮、生菜、水果都会导致“寒”的结果，而寒则血凝。为什么会寒则血凝？主要是损伤了阳气。中医讲：肾为先天之本，脾为后天之本。这里的脾是指消化系统。我们吃进去的食物经脾胃运化、吸收后会形成能量，进而给骨骼、肌肉、筋腱、大脑及身体各个部位提供动力。若脾胃功能不好，进而影响整个身体的健康。因此，忌食生冷并非只是一句忠告，应该成为保持身体健康的必要信条。2、二不吃燥热，慢病少复发患慢性病者食用燥热食物，会导致病情加重。燥热的食物是什么呢？烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。夏季本身气温高，还食用这些热性食物，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。对一些慢性病人，还会引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，吃太多还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要远离这些燥热的东西。如果想出汗，应该通过运动出汗，而不应该通过辛辣食物出汗。3、三不吃肥腻，远离淤堵和肿瘤中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。“未病先防”四禁忌暑热难耐，很多人便开始过上了“寒凉”生活，殊不知这些习惯会招惹来湿气，让原来容易被湿邪入侵的身体“湿上加湿”，而招致疾病，特别是孩子，所以小满后，一定要注意“未病先防”，杜绝四大“加湿”坏习惯。一、睡觉莫贪凉，小心皮肤病缠上身夏天虽温度高，但空气溶解水蒸气的能力更强，所以湿度还是比较高，再加上雨水多，加剧了天气的潮湿闷热。此时，若贪凉卧睡，易致寒湿邪气停留肌肤，郁而化热，易引起风疹、湿疹、足癣等皮肤疾病；驻留关节，还容易引发各类风湿性疾病。因此，除了睡觉不能贪凉，还要注意勤换洗曝晒被褥和贴身衣物，少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物，防止病邪侵害。二、饮食莫贪冷，小心肠胃病缠上身小满小满，人体阳气还不满，若不注意饮食，让肝脏受寒，到了秋天就易犯咳嗽。一定要保持身体温暖环境，不宜吃过多凉食，易出现腹痛、腹泻、消化不良、等肠胃问题。切忌贪一时之快而给身体造成不必要的损害。三、穿衣莫贪凉，小心免疫力下降“小满小满、江满河满”，小满之后气温升高，雨水也增多，早晚仍较凉，昼夜温差较大，建议适度保暖，呵护好脾胃阳气，将有助于健康度过整个夏季。着装以纯棉质地和浅色衣服为佳，既可防止吸热过多，又可通风透气，避免湿气郁积；在空调房午睡也要注意适时添衣，避免着凉受寒，若不慎受湿寒，可通过运动或热水澡将湿邪祛除。四、运动莫剧烈，小心阳气损伤多出汗适当地锻炼，有利体内汗液排出，帮助祛除体内湿气。但剧烈运动，大汗淋漓，伤阴也伤阳。因此，小满后的运动不宜过于激烈，最好在清晨和下午，以散步、慢跑等为主，锻炼时间也不宜过长，让锻炼真正成为提高免疫力的好帮手。小满多吃苦，祛湿健脾胃我们即便什么都不吃、不做，有了上面这三点不是今年夏天会舒服多少，而是今年秋冬你会舒服很多！有人说那夏天就没有能吃的吗？当然不是，益气健脾、带有苦味的食品就非常适合我们。5月属于“毒月”，应该减酸增苦，多吃点苦的东西。1、苦菜春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。2、芦笋芦笋又被称为石刁柏、龙须菜，是芦苇刚刚长出来的幼嫩部分，低热量、营养价值高，如富含蛋白质、氨基酸、多种人体所需矿物质，维生素。3、芜菁芜菁又名大头菜。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。4、苦瓜苦瓜具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。5、苦菊苦菊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，能够清热、凉血、解毒。6、莴笋中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、明眼目、利小便、解毒等功效，另外，莴笋叶含有丰富的维生素和叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔。小满养生药膳两则清香竹叶爆鸡丁食药物质（药食同源）：淡竹叶5克，以浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、广东、广西产地者为佳。赤小豆6克，以广东、广西、江西产地为佳。白扁豆5克，以云南产地者为佳。薄荷3克，以江苏、浙江、江西产地者为佳。其他材料：鸡脯肉克、鸡蛋清2枚，苋菜50克、食用油、干淀粉、盐、白胡椒粉、料酒、米酒、香油适量。制作方法：鸡脯肉切丁，用盐、白胡椒粉、料酒腌入味后，加入鸡蛋清和干淀粉制成的浆，搅拌均匀。赤小豆用开水浸泡至开皮，白扁豆用开水浸泡至软，再加入米酒、香油拌匀，上锅蒸40分钟。淡竹叶洗净放入清水煮半小时，取汁加入盐、料酒、水淀粉搅拌均匀备用。薄荷用淡盐水泡10分钟后切丝。苋菜洗净，切段备用。锅内加食用油，烧热后下入鸡丁，炒至鸡肉变成白色，下入蒸好的赤小豆、白扁豆及苋菜，炒好后加入调好的淡竹叶汁，撒入薄荷丝即可。口味咸鲜。功效：祛除内热，健脾利湿，清心解郁，除烦止渴。适宜人群：暑湿困脾，气郁化热者。不适宜人群：感冒发热，吐泻上火者。淮豉煲小排食药物质（药食同源）：山药10克，以河南淮山药，以及江苏、广西、湖南产地者为佳。淡豆豉5克，以色黑、粒大、饱满，附有膜状物者为佳。薏苡仁5克，以福建、河北、辽宁产地者为佳。枸杞子5克，以宁夏、甘肃产地者为佳。材料：净猪肋排克、茭白50克、食用油、料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、香油适量。制作方法：猪排骨洗净切块，焯水。茭白和山药洗净后切块，热水烫后捞出。薏苡仁、枸杞子洗净。锅内加少许食用油，下入淡豆豉煸出香味，再依次下入排骨、茭白，加入料酒、姜片、葱段，煸炒后加入开水。加入盐、白胡椒粉、白糖、生抽等，调好味道，加入山药、薏苡仁、枸杞子。6)小火炖50分钟至排骨脱骨，淋入少许香油即可出锅食用。口味咸香。功效：清热散郁，生津止渴，养阴护胃，益气除烦。适宜人群：津亏口渴，头重烦闷，二便不利者。不适宜人群：中满有积滞者。

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