农村里常见的猪毛菜是什么又有哪些作用呢

哈喽大家好，不知道大家有没有听说过猪毛菜这种东西呢？如果是在农村长大的小伙伴应该会比较熟悉。农村里常见的猪毛菜是什么？又有哪些作用呢？

我们还会先来了解一下这到底是一种什么样的东西吧，其实这个所谓的猪毛菜只是其中的一种叫法，在不同的地区就会有不同的叫法，就比如它还被人们称之为猴子毛、蓬子菜，还有就是刺蓬和蓬子来等等，名字还有很多，这里小编就不在一一的列举了。在以前的时候人们并不是知道这种东西能吃，所以通常都是被当做是野草砍掉，或者是采集拿回家给家里养的家畜作为食物的。这种植物的适应能力是非常强的，所以说在我国很多的地方都会有所分布，其中以西北和内蒙古还有华北等地区，这些地区是见得比较多的，它的生存能力是非常强的，就比如在哪些戈壁滩都会有所生长，如果说是在农村里面的话一般在田间野地，还有就是树林里面，最后就是一些老房子的四周都会有所分布。它之所以能够在戈壁滩还能够正常的生长就是因为它的耐旱能力是非常强的，而且自身也是可以储存很多的水份的。

而且这个猪毛菜从外观上来看就像是一根根长长的针一样，但是又因为一般生长都比较密集，看起来就像哪些猪毛一样，实际上在农村里面，不管是哪里的农村，他们都会有一个共同点，那就是在给一个不认识的东西取名字的时候，要么就是根据这个物体的外观长相来命名，要么就是根据他的作用来命名，在上面说到了这种东西在以前的时候都是拿来喂家畜的，而这种食物大多数都是被人们拿来喂猪的，再加上外形就像针一样，把这些因素全部都综合起来之后，所以就有了猪毛菜这也称呼。那么这个所谓的猪毛菜到底有什么作用呢？下面就为大家来详细的介绍一下，首先就是能吃，没错，大家因为都知道，不管是什么东西，只要是在我们中国就会有很多的吃货，这些人就会想方设法的去研究和发明这个东西的吃法，让他变成一种能吃的东西。而这个所谓的猪毛菜自然也是逃不掉我们中国人的魔掌。

下面小编就为大家介绍一种使用猪毛菜的方法，有的人会喜欢吃一些凉拌菜，那么大家就可以准备一些猪毛菜，然将他们给清洗干净祛除那些不必要的部分，然后在准备一些配料，这方面没有什么特别的要求，就用家里平时最常见的就行了。就比如那些醋还有蒜泥香油等等，只要是自己喜欢的食材都是可以的。如果你并不喜欢吃凉拌才也不用担心，因为他还可以用来包饺子，但是并不是只用一个猪毛菜来包，而且还要搭配一些其他的担心，肉类最好，因为没有肉的饺子是不完整的，是没有灵魂的。小编个人比较喜欢用五花肉包出来的饺子，吃起来口感还是非常棒的，除了包饺子大家也可以自己尝试着去研发一些新的吃法，就比如单独拿来做成一个菜品。那么吃这种猪毛菜带到底有什么作用呢？难道就仅仅的只是因为好吃吗？当然不是，实际上这个所谓的猪毛菜的所用还是非常大的。

下面小编就先为大家介绍一下这个猪毛菜所富含的营养元素。首先我们人体所必须的营养含量有蛋白质，还有每天都在燃烧的脂肪（这个脂肪的含量并不是非常的大，所以说不用担心这个猪毛菜吃多了会长胖啊之类的）然后还有的就是维生素了，但是这个维生素并不是单一的维生素，它是细分很多种的，这里小编就不在过多的解释了。除了含有这些营养含量之外，还有就是一些丰富的糖水化合物，还有生物碱和黄铜，氨基酸。当然这些也都并不是单一的，他和维生素一样都是有很多种的。上面说到的都是一些营养元素，除了这些之外还富含了一些微量元素，那就是人体所必须的钙和磷，还有就是硒和铁。看完之后是不是觉得这个路边上随处可见的“杂草”非常厉害呢？总的来说就是一种营养价值含量非常高的食物，所以说现在才会被人们给端上餐桌。但是吃归吃，在农村里面见得比较多的依然还是拿来作为家畜的粮食。

而家畜食用的方法也是不一样的，因为他有两种食用方法，一种就是稍微处理一下，把猪毛菜给切成小段。第二种就比较麻烦了，因为是需要把猪毛菜发酵的，在发酵完成后再进行投喂，这里就要吐槽一句了，明明可以直接吃，为什么还要将它给发酵呢？然后再给大家讲一下吃这个猪毛菜有什么作用吧，首先我们先来了解一下他的特性，猪毛菜是属于寒性的，味道也是比较苦的，并且一整颗猪毛菜都是没有任何毒性的，所以说全株都是可以拿来入药的。因为是偏寒性的，所以说在清凉解毒方面的作用还会非常不错的，除此之外对于那些高血压的患者也是可以吃一点的，因为猪毛菜在降低血压的作用上还是非常有效的，有些人会因为高血压而产生头痛或着是睡眠质量不佳等不适症状使用猪毛菜都是可以有效的治疗和缓解作用的。

有的人会因为天气原因所导致的火大，容易上火，而猪毛菜就是寒性的食物，所以说在去火和清热凉血的作用上还是非常不错的。其中还富含了大量的膳食纤维，在肠胃的消化和蠕动方面，都有着不错的促进作用。因为猪毛菜在口感方面还是很不错的，吃起来比较清爽，在现在的生活中猪毛菜都已经是随处可见的美食了。但是有一点是需要大家注意的，那就是有些人是不以吃猪毛菜的，上面说到了它有助于肠道的蠕动，所以说哪些肠道不好的患者，还有就是体质不好虚弱的人群，这类人是不适合吃猪毛菜的。另外最重要的就是在怀孕期间的孕妇是不能吃的，不光是怀孕期间不能食用，在之后的哺乳期也一样不能吃。猪毛菜虽然是一个好东西，但是并不适合一次性吃太多。

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