百年非遗看滨州middot邹平行

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百年非遗看滨州·邹平行

台子小磨香油

邹平历史文化悠久，非物质文化遗产资源丰富且厚重，是邹平人民世代相传的宝贵财富，也是中华优秀传统文化的重要组成。

为使我市人民更加全面地了解邹平，领略非物质文化遗产中蕴含的历史底蕴和文化魅力，充分激发广大干部群众的认同感、归属感和自豪感，切实增强社会各界的凝聚力、向心力和创造力，进一步开展好“在知爱建做表率”主题实践活动，邹平市文化馆特举办“百年非遗看滨州·邹平行”非遗线上展览，将我市项非物质文化遗产介绍给大家。

传统技艺

台子小磨香油

台子小磨香油历史悠久，据称自古齐东建城即有此项技艺。通过石磨磨制出来的香油，最大好处就是低温研磨，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。对传统技艺的坚持和不断创新，使得台子镇沙里村的小磨香油制作越来越好，远近闻名，飘香千里。

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