调饺子馅儿为什么放香油

饺子是我们中国的文化，美食也是一种传统，每到逢年过节，家中有人从远方归来的时候都会做饺子这种食物来给大家吃，很多人吃到饺子的时候，就会感觉到浓浓的乡情和家的味道，很多人在吃饺子的时候会选择不同的馅料。每个人都有着不同的饮食喜好和饮食习惯，很但是大部分的家庭中调饺子馅用到的都是色拉油和大豆油，用这种食用油做的饺子馅可以起到饺子的皮和馅料不粘连的作用，能让食材的味道有所提升，但是食用油中，豆油并不是味道最好的，也不是营养最高的，注重味道的人都会在饺子馅儿中加入花生油，因为花生油的分浓度比大豆油要更高一些，但是既注重味道也注重营养的人，往往会在调饺子馅儿的时候放入香油香油是所有食用油中味道最香，营养价值最高的，用香油调饺子馅，做出来的饺子有以下的这三种特点。

第1点调饺子馅的时候放入香油可以让饺子的味道变得更香，因为香油的味道是非常香的，经过低温的蒸制之后，能把香油的味道完全的发挥出来，并且紧紧的包裹在饺子皮中，和馅料的美味能够结合一体，让饺子产生浓浓的香味，满足不同人们的味蕾需求。

玉磨坊小磨香油

第2点调饺子馅的时候放入香油可以让饺子的变得更加有营养，在包饺子的时候我们都会提前准备好饺子的馅料，饺子的馅料一般都是荤素搭配的，纯肉的饺子吃起来比较腻，荤素搭配的饺子吃起来既美味又健康，因为荤素搭配可以补充不同的营养需求，用香油或饺子馅儿可以补充更多的营养成分，因为香油中的营养成分是非常多的，这样吃既满足了味道，还能让饺子变得更加的营养充足。

第3点调饺子馅的时候放入香油可以综合饺子馅中的味道，饺子馅中往往会出现不同的食材和不同的调料，很多人包饺子的时候都会采用五香粉，盐，鸡精等进行调味，如果控制不好用量就会改变饺子的味道，这样就变得不好吃了，但是我们放入香油之后，香油起到的作用就是可以综合饺子馅儿和调料，很多种食材不同的味道，能够让他们的味道综合实现，统一在一条直线上并排起跑。不至于让单种味道发挥到极致。

以上的这3点就是调饺子馅儿时放入香油的3点好处了，在我们家庭烹饪的时候可以得到运用。

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