在家腌韭菜腌制7天,加入少许的香油,少量

大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

今天给大家分享的是咱们在家腌韭菜。腌好后的韭菜色泽翠绿、口感脆爽，非常的好吃。我这里是大概10斤左右的韭菜，已经提前摘干净了，现在把它清洗干净，晾干水分。韭菜比较多，建议大家用电风扇尽快把水分吹干。再洗一些红尖椒和生姜，也晾干水分备用。

把晾干水分的红尖椒去蒂切成小圈，生姜去皮后切小片，韭菜晾干后不用切，直接放盆里面，加入红尖椒和生姜片，再加入适量的盐和少量的白糖。然后用手揉搓均匀时，里面的韭菜都均匀的裹上盐，韭菜肉好后用手团成盘，装进一个无水无油干净的密封罐里面，然后盖上盖密封保存，一周后就可以吃了。

今天是第7天可以吃了，用一个干净的筷子直接夹一团出来，用刀切的小一点，装潢里，加入少许的香油，少量的醋搅拌均匀就可以吃了。腌出来的韭菜色泽翠绿、口感脆爽，味道非常的不错，而且保存一年都不怕坏掉。喜欢的朋友赶快试试。

今天的作品就到这里了，如果您喜欢我的作品，请