教你蒸萝卜丝一次成功的方法,只需掌握这1

教你蒸萝卜丝一次成功的方法，只需掌握这1步，萝卜丝不粘也不湿！

一直以来都有冬吃萝卜夏吃姜的说法，可见冬季吃萝卜是非常好的，而且大家也都知道，萝卜的营养价值很高，而且萝卜又是冬季的时令蔬菜，价格也非常的便宜，所以在寒冷的冬季，我们的餐桌上怎么能少得了这个萝卜呢？而且萝卜的吃法也有很多，比较常见的有用萝卜包饺子，或者是炸萝卜丸子，，但是在我家我们就非常喜欢蒸萝卜丝吃，相信这个方法很多人也都做过。

但是在很多情况下，大家自己蒸出来的萝卜丝不是太干，就是太湿，非常容易粘成一团，吃起来口感不好，和饭店里面的相差甚远，那么怎样才能蒸出来不湿也不粘的萝卜丝呢？今天小编就来给大家分享一个方法，只需掌握这一步中出来的萝卜丝，不粘也不是，而且口感非常的好，一起来学习一下吧。

首先要准备好白萝卜和胡萝卜，还要准备一些葱，大蒜，盐和香油，然后把白萝卜和红萝卜都洗干净之后，用刨菜器刨成细丝，一定要用非常细的那种，跑好之后，把它们一块放入一个干净的碗中，这个时候加入适量的盐，搅拌均匀之后，腌制两分钟左右的时间，这个时间不需要太长。

放盐这一步，可是比较关键的一步，因为萝卜里面含有很多的水分，加入盐之后可以很好的杀出里面的水分，让蒸出来的萝卜丝吃起来口感更好，，然后用纱布把腌过的萝卜丝包起来，捏出里面的水分，之后重新放入碗中，接下来就是今天小编要教给大家的蒸萝卜丝的诀窍了，爱吃蒸萝卜丝的朋友们可不要错过喽！

这个诀窍就是在萝卜丝里面要放入一点适量的香油，放香油一方面可以很好的防止萝卜丝再次出水，另外还可以防止蒸出来的萝卜丝粘连，影响口感，放入油之后，搅拌均匀，再放入适量的面粉，把面粉和萝卜丝充分的搅拌均匀，注意一定不要让萝卜丝和面粉粘到一块儿，要把他们搅散了，之后均匀的摊在篦子上。

这个时候就可以开始蒸了，在蒸锅中放入适量的水，大火烧开之后，放入拌好的萝卜丝，，大概3到5分钟左右的时间就可以出锅了，把整好的萝卜丝，趁热要倒在一个干净的碗中，快速的用筷子挑开，然后再放入适量的葱末，蒜末和香菜末，加入适量的盐，香油，搅拌均匀就可以吃了，尝上一口是不是很美味呢。

好啦，周萝卜四大方法已经给大家分享完了，那么蒸萝卜丝的诀窍大家都掌握住了吗？他就是在蒸萝卜丝的时候，一定要在里面加入一点适量的香油，这样就可以很好的防止蒸出来的萝卜丝粘连在一块儿了，爱吃萝卜丝的朋友，赶快用这个方法尝试一下吧，最后希望大家不要忘记

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