紫菜哈肉汤的做法和功效

相信很多人都喝过紫菜汤，但是对于紫菜哈肉汤，可能很多人都不知道怎么做，而且都没有喝过。紫菜是生长在浅海岩石上的红藻类海生植物，味道鲜美，营养独特，所含蛋白质比蘑菇多了九倍，维生素b比香菇多十倍，紫菜汤被人们誉为脑黄金的20碳，五烯酸含量高达30%。有清热利湿，化痰散结的功效，对哮喘，慢性气管炎，甲状腺肿大，淋巴结核等病也有明显的疗效，其中的味道也非常鲜美，享有天下第一香的美意，紫菜肉汤吃肉喝汤，烦事忘光，会让人沉浸在美食的境界而不可自拔，说了这么多，下面教大家在家自做紫菜哈肉汤这道非常美味的汤。

1.文哈肉克（可能很多人不知道问哈是什么，其实文哈就是我们经常吃的花甲），紫菜50克，绿豆粉丝克，马蹄粉50克，鸡蛋2个，盐，小磨香油等适量。

2.将马蹄粉用水调化，这个可以慢慢的进行搅拌，尽量用温水调；鸡蛋打散，把鸡蛋放在碗里，用筷子或者是打蛋器，把鸡蛋充分的搅拌均匀；绿豆粉丝剪成段；紫菜洗去泥沙，紫菜在洗的时候可以适量的用手去抓抓，把紫菜附带的颜色、杂质洗掉。

3.将文哈肉洗净放入滚水中，用大火煮沸，再放入紫菜和绿豆粉丝，用小火煮透调入马蹄粉和鸡蛋液煮至沸腾，再加入盐进行调味，最后滴入几滴小磨香油，这道子菜哈肉汤就做好了。

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