鸡胸肉汆丸子,你还在这样做吗,这里有更厉

鸡胸肉汆丸子很多人都做错了，怪不得不嫩不好吃，看完这个教程，手残党也能做好的硬菜，调味料很简单，卡路里也特别低的哦，懒人必备，月瘦十斤的减脂餐，蔬菜鸡肉丸。

鸡脯肉汆丸子是很好吃的食物，团子的口感很有弹性，很软，所以我们在餐厅和自己的家人生活着，这个菜的样子很常见，鸡肉胸肉的水煮团子，用最正确的方法保证大家做的口感和味道，都和餐厅一样好吃，好的，别多嘴，我现在就直接给大家送干货。

首先是原材料的准备，新鲜鸡脯肉2个，鸡蛋4个，盐少许，鸡肉少许，调味料少许，胡椒少许，葱少许，生姜少许，一瓶香菜，少许香油，少许淀粉，团子、鸡蛋、水的比例在文章的最下面，接下来是这个料理的做法，首先，把新鲜的鸡脯肉切成两半，做成肉末，麻烦了，我们也可以用肉末磨碎的东西，大家注意鸡胸肉做的时候一定要剁碎一些，否则丸子的口感吃起来不细腻，不嫩，这一点，我们大家都要注意。

2、接下来我们把鸡胸肉放进盆里，开始腌制，将鸡蛋打碎，加入鸡精5克，味精5克，胡椒粉10克，将葱切碎放入盆中，嫩姜末放入盆中，然后加入适量清水将其搅拌均匀，再加入干淀粉拌匀，盐有助于丸子的力量，所以这种团子口感柔软光滑，注意这一点吧。

3、接下来用我们的锅烧开清水，烧开水后，我们用最小的火，让清水保持微开状态，然后，我们把团子拧干，把鸡肉丸子按顺序放进锅里，放进锅里，然后放入中火，煮好团子后捞起，放到碗里，浇上上上丸子的汤，撒上少许香菜末，浇上芝麻油吃。

接下来是鸡肉丸子的制作要点，1、煮鸡肉丸子的重要部分是鸡肉丸子馅的比例，今天教你鸡肉胸肉1斤、鸡蛋2个、清水50克、淀粉30克的比例，我们要牢牢记住这个比例。

特别美味的鸡胸肉丸子就做好啦，试试这样做家人都夸你手艺好，还可以吧香菜换成自己喜欢的蔬菜哦，最好是那种不会出很多水的，一次可以多做点，放在冰箱里，随吃随拿。

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