朋友来家,我做这个给她吃,却被说吃树叶,

春天真好，暖洋洋的太阳晒的浑身都舒服，这几天习惯了，总惦记出去晒晒，捎带脚去早市买点菜，别多买总吃新鲜的。好友要来家做客，刚好买点回去。香椿，看到这个眼前一亮，一看价格我乐了，前几天80一斤，这才几天呀就四十块了，这个买点尝尝，朋友刚从老家过来，我们那边可没这个，弄点给她尝尝鲜，好在一盘也用不了多少，一小把足够用了。厨房里张罗着，朋友帮忙洗菜，一看香椿直笑，这不是树叶吗，这也能吃？这道香椿拌豆腐味道好极了，大人孩子夸，直说过几天便宜了多买点，每次做这点馋虫都勾出来了。不过朋友似乎吃不惯，没怎么动筷。各地区的饮食习惯不同，想当初我刚来北京的时候也有好多吃不惯呢！食材：内酯豆腐1盒克，香椿芽50克，盐1勺，香油1勺，植物油少许做法：1备好食材2盒豆腐先不要打开，放在案板上轻轻摔打几下，然后去掉覆盖在上面的封皮，倒去多余的水。再摔打几下，倒扣在盘子上，轻轻拿起豆腐盒，这样豆腐就完整的出来了3香椿芽剪去粗茎。煮锅加水，烧开后加少许盐和植物油，放入香椿芽焯水41分钟后捞出香椿芽，放入凉水盆中过凉5捞出香椿芽，攥干水份切末。放在豆腐上，撒上盐6倒上香油。上桌后拌匀即可宝妈小贴士：1食材里的豆腐用嫩的内酯豆腐，更好吃2香椿要焯烫一下，香椿中的亚硝酸盐会影响钙吸收

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