义丰祥芝麻油分享槐花虾仁水烘鸡蛋的做法

义丰祥芝麻油分享槐花虾仁水烘鸡蛋的做法

原料：槐花适量、虾仁适量、柴鸡蛋2个、小米椒半个、盐适量、香油适量、生抽少许。

做法步骤：1.焯过水的虾仁。2.槐花适量。3.柴鸡蛋2个打入碗里。4.加适量清水，打散。5.撇去浮沫儿。6.放入虾仁和鸡蛋，少许盐。7.搅匀。8.不用油，直接倒入不粘锅里，中小火。9.待加热到锅边鸡蛋鼓起。10.用锅铲沿锅边轻轻往里推，让锅边又聚满新的蛋液。11.待蛋液凝结成大块，打圈继续推离。12.煮沸个一两滚儿，蛋液全部凝结成嫩嫩的鸡蛋块，适量盐，生抽，米醋，香油调味儿。13.成品。

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