农村这种不起眼的野草,却被土医生视为宝贝

今天，给大家介绍一下这种野草。在农村，路边、田坎上经常会看到这样的野草，叶子很细长，看起来像蛇形，所以农村人喜欢叫它“蛇虫草”，还经常采摘来喂兔子、鸡、鸭、鹅、猪等等。却不知道它有什么用处。这种野草叫做苦菜，又叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。有抗菌、解热、消炎、消炎、明目等作用。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。还记得小时候，很讨险，经常会打破头、打破膝盖，所以奶奶会把蛇虫草砸碎，拿来敷在伤口上，过几天就好。懂得的农村人经常把蛇虫草当作药材使用，据农村的土医生说，这种蛇虫草还能防治咳嗽、阑尾炎等等疾病，效果是非常好的。蛇虫草在一些农村土医生的家里会经常看到，他们会去野外采摘回来，用来炒，或者做凉拌菜吃。因此蛇虫草被他们视为宝贝。说到这里，不知道大家对蛇虫草有没有感兴趣？

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