沈阳美女钟爱吃脑花,重口味麻辣串串香,胡
或许四川串串香历史更悠久，市面上的四川串串香大品牌也不少，但是四川更多是家庭版串串香，小店更接地气。最近天气冷了，朋友总想吃一些热辣美食，原本打算撸个串烤个肉，后来觉得还是串串香更热辣，这家小店更像是东北撸串文化的四川版。
喜欢串串香的沈阳朋友还真不少，朋友说夏天的人也很多，兴隆这家是新开的四川夫妻店，名字叫巴蜀崽，大概意思是四川夫妻带个娃儿？兴隆大奥莱北门东走七八十米吧，胡同里面挺多饭店，目测就这家串串香的人气最旺，不论怎么说，串串香最正宗的还是四川。
门口一溜的调料，其实在四川吃串串香没这么多调料，到东北必须入乡随俗，后来吃完调料也没用几个。锅底大概就是香辣和麻辣、骨汤这几种味，反正都是人们最喜欢的口味，这家起码闻起来没那么多的中草药味，个人不喜欢太浓的香草味，就在这里调配汤底，一切都是透明可见的，大喊一声老板来一个鸳鸯锅底。
传统的东北火锅调料就是葱花、香菜、麻酱、豆腐乳汁、韭菜花等等，符合俺们东北人的饮食习惯，常见辣椒麻椒反而没加入，后来串串香流入沈阳，调料就变成下面的模样。
香油一两加上蒜泥少许，再来一些耗油即可，调制油碟，也是有讲究的。榨菜丁、花生碎、香菜、香葱，必不可少。
朋友说不吃香菜也许就是一种习惯，没有香菜葱花的调料暂时无法接受。香油碟的妙处是这样的，刚涮过的食材本身温度就很高，再加辣味让温度会显得很高，在香油里蘸一下，快速降温，也令食材的香味更加浓郁。
普通的雪花配不上香滋辣味的串串香，必须要重口味的饮料和啤酒，泰山虽然贵一些，但是口感好啊
先选各种串串香，串串香一个6毛钱，没看错，门口条幅写着开业6毛，也不知道开业到什么日期，等我问问再回复大家吧。串的品种实在太多了，小编就选了一百多串吧，反正四个人都能吃光。
各种串串香的类别就不挨个拍摄了，以为我打广告呢，但是这个我要拍摄一下，这是什么，肯定没有人能猜到的。
后来我搜索一下网络，叫做雁唇，雁鹅的嘴唇，雁鹅类似大雁和鹅的一种动物，雁鹅也是鹅肝的来源，世界上生产鹅肥肝最好的鹅种。天啊，这一盘得多少雁鹅啊，30元一盘，口感是嘎吱嘎吱的。
等着火锅滚开的时候，熟羊肝来一份，20元一盘。
虾滑不是虾泥，整个大虾拍得粉身碎骨，夹起来还是一只大虾，筋骨断了但是虾肉没有断，师傅果然功力了得啊。
鸭爪，要是有泡椒味道的就更好啦。
扔在锅里滚几个开，就是麻辣鸭爪，今天兔头卖光啦，不然尝尝正宗的四川兔头。
看着锅中翻滚的食材，咕咚咕咚冒着麻辣味道，无论多少岁月变迁，串串香依然是四川人最喜欢的美食。
这份锅底麻辣适中，没敢尝试更香辣的锅底。鸳鸯锅底20元，调料费4元一位。属于串串香的地摊价格。
涮品蒸的都很干净，就是签子太细，好多食材容易掉进去。
相比肉类来说各种菜品，更受女士欢迎。选择签子上的美食，有点像是选妃，总有一种犹豫不决的心情。
豆皮一个签子，豆皮卷金针菇也是一个签子，当然要选择后者啦。
竹笋和蘑菇也是相当受欢迎。很多食材都是一根竹签，就竹笋是两个签子。柜子里面很多美食，这些仅仅是其中一小部分，要是挨个拍去照片估计要半小时，小编可不是专业拍菜品的啊，都饿了一天啦，我是来吃串串香的。
不是鸭血，这是东北的血肠，东北血肠配麻辣串串香更有地方特色啦
很多朋友超级喜欢猪脑花，她们说这是前男友的脑子，太恐怖啦，13元一份猪脑。
万圣节拿它当道具多好，多逼真啊，吃着脑花喝着冰凉的啤酒，说着开心事然后埋头大吃，回家想到好像还千言万语没说完。
最后还是有点空虚，原来差一碗火锅面，正好看见有手工面，看着外形就很赞，煮开热乎来一碗。
深夜里吃一份串串香就是这么巴适，查签子算账回家，其中鸳鸯锅底20元，串串香6毛，良心价格人均50元不到。
很多时候大牌连锁餐厅未必赶得上这样路边店，起码在四川就是这样的，小店看起来不显眼，吃起来味道可是绝不含糊，朋友说寻找那种失去的味道，要从路边夫妻小店开始，别一天天盯着手机盯着电脑，多出去溜达溜达。
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