熬小米粥时,加盐还是加糖其实都不对,只需
在平日里有很多的家庭也是经常的会熬小米粥,但是熬出来的小米粥没有外表早餐店那样的浓稠好喝,这到底是为什么呢?其实就是因为没有掌握熬小米粥的正确方法,虽然小米粥的做法很简单,但做的方法不对那熬出来的小米粥也是不好喝的,而且还没有将小米中的营养完全的熬出来,熬小米粥时,加盐还是加糖?其实都不对,只需加点它,金黄又粘稠!
小米属于一种五谷杂粮,它除了可以熬粥之外,吃饭也是有多种多样的,小米粥是小米也最常见到的一种做法,经常喝小米粥对身体也是有很多的益处,大家都知道小米很养人,其实说白了是小米中的米油很养人,所以我们在熬小米粥时,一定要将小妹中了,没有完全熬出来,这样才能达到我们想要的效果。
很多人在家熬出来的小米粥清汤寡水,不但没有将小米油完全的熬出来了,而且喝起来口感也是不好的,有一些人在熬小米粥时会加入一些白糖,这样口感会更加的好,或者是加入一些盐,觉得这样才能让小米有的更加浓稠,总之熬小米粥时加入的东西也是五花八门,那在熬小米粥时到底是该加入盐还是该加入白糖吗?
其实这两样东西都不用加入,我们只需要加入几滴它,熬出来的小米粥非常的浓稠,表面还有一层米油,到底是什么东西呢?就是我们家家户户厨房里常备的白醋,那到底该什么时候放白醋呢?一起来看看做法你就知道了,我们先准备适量的小米,将小米用清水淘洗两遍沥水。
锅中放入少许的水,锅中的水烧开之后放入小米,煮三分钟之后过滤出水分,然后将小米倒入凉水中,再次倒出水之后放入几滴白醋,将白醋和小米搅拌均匀,然后再将小米倒入锅中,添加入足够量的水,大火烧开之后转小火熬煮至浓稠,大概30分钟左右的时间就可以了,然后滴入2滴香油,再煮5分钟关火,这样熬好的小米粥金黄浓稠,好喝也营养
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