排骨和它一起烧,比红烧排骨好吃10倍

第一次听说排骨的时候首先想到的是什么？红烧排骨？糖醋排骨吗？好吃又贪心，但长得好，所以今天分发的排骨不仅不长肉，还减肥除湿。排骨汤是用猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎做成的虚拟汤，今天我们选择了猪排。

冬瓜排骨汤

主要材料：甜瓜、猪排

副兄弟：葱、姜、玉米、胡萝卜

调料：盐，料酒，芝麻油

制作方法

1.牛排骨用菜谱和一些盐腌着用，把冬瓜、胡萝卜、玉米切成块。

2.生姜切片，葱段。

3.腌的排骨在沸水中焯过，去除血水，去除水分。

4.在砂锅里放入水煮的排骨、生姜，在大火中煮40分钟，然后在排骨熟后放入冬瓜、玉米、胡萝卜。

5.在小火中煮20分钟左右后，放点盐和香油，就会从锅里出来。

注意：冬瓜切成小块不容易煮，胃口也很好。煮排骨汤的时候，如果不放太多的盐，会影响排骨的钙沉淀。身体虚弱的人不能服丧，孕妇要慎重使用！

冬瓜具有解热解毒和祛湿、降脂、通利尿的作用。经常吃冬瓜排骨汤，不仅不会发胖，还能减肥、去除湿气、补充钙。

山药排骨汤

主要材料：山药、猪排

附件：洋葱、生姜、胡萝卜、枸杞

1.排骨洗净切成5厘米左右，在碗里放入少许盐拧紧15分钟左右，然后放入沸水中洒上血水，去除水分。

2.生姜和胡萝卜切片，葱切，山药去皮和切块。

3.在砂锅里放入水，用姜子、生姜、大葱、枸杞在大火中煮开，然后在小火中继续煮40分钟，排骨8熟后，放入山药和胡萝卜。

4.煮排骨和山药脆片后，放点盐和香油，就会从锅里出来。

注意：山药容易煮，切块不太小，煮排骨汤的时候放点醋，骨头里会发钙，溶解在汤汁里，味道会更好。山药去皮、切块容易变黑，所以可以涂一点盐预防。

山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和多种微量元素，能有效防止血管壁上的血脂沉淀，预防心血管病，对健安神、长寿的功效有好处。