安徽安庆8道小吃第二弹,多种美食混合吃,

今天给大家介绍的都是安庆，最有名最受欢迎的小吃，一条街都能满足各种挑剔的味蕾，还有很多开了几十年的老店没写到。

欢迎当地的朋友纠正和补充，排名是随机的，关于安庆还有哪些好吃的美食请在下方留言。

话不多说，赶紧跟随小影的步伐，一起来看看有没有你心仪的美食吧。

一、墨子酥

墨子酥是安徽省安庆市最具特色的名点，据说起源在清末时期，在当地闻名的汉族糕点。

馅料是由黑芝麻，精细的白糖、小磨麻油制成，制作的工序严谨复杂，需经过九道工序才能算是制作而成。

外形乌黑油亮，甜而不腻，具有润肺利肝等功效。

二、龙须酥

龙须酥是安庆一带的地方特产，也叫龙须卷，原名叫银丝糖，已经有两千多年的历史。

主要食材有蜂蜜、麦芽糖、小麦精粉、糯米粉，馅料有花生、芝麻等，制作过程也是很复杂，一不小心就会翻车。

外形如面条一样细细小小的一团，绵延如丝，入口细腻层次感足，吃完带点回甘。

三、宿松凉亭雪枣

宿松凉亭雪枣是当地历史悠久的传统名点，祖传手艺广泛传播，产量日渐提高，已经走向全国各地。

主料用糯米、白糖、花生油、白芋浆等精心制作而成，过程复杂严谨，只有在宿松才能吃到正宗的凉亭雪枣。

外形似枣，质地洁白如雪，外酥里嫩，入口即化，具有润肺润喉，化痰止咳等功效。

四、侉饼油条

侉饼油条是当地人最盛行的特色早餐，要说油条豆浆是绝配，那侉饼油条是天配，这两个是不可分离的。

侉饼有甜口和咸口的，撒上白芝麻烤出炉的侉饼更加香气迷人，油条是膨胀的结合才更好吃，侉饼包裹住油条，再来上一碗豆浆，这一天的精神都是足足的。

五、锅贴饺

锅贴饺也是安庆人早餐必吃得早点之一，当地人对锅贴饺的热爱不比侉饼油条差。

锅贴饺是用热油煎出的小吃，较大的平底锅加入香油，再把做好的饺子平铺上去煎，饺子越焦黄越好吃。

趁热来上一口，鲜肉带着一点汤汁流入口中，特别的焦香酥脆，一口一个很过瘾。

六、水秋粑

水秋粑是安庆独特的一道特色小吃，每年的这个时间段，就是水秋长得最茂盛的时候。

原材料用的是水秋，一种草本植物，洗净剁碎，加入面粉揉搓成面团，加入腊肉，在下油锅煎一下更好吃。

水秋具有祛湿祛风、化痰止咳、清热解毒等功效。

七、大南门牛肉包

大南门牛肉包是一家历史悠久的门店，有三十余年了，也成了安庆美食独有的名片。

馅料是新鲜的牛肉，不是注水牛肉，但豆腐也占大半馅料。每回吃牛肉包，都会点上绿豆圆子汤和芝麻饼，三种结合可以说完美搭档。

环境可能有点差，但耐不住好吃，每天都会排满人，生意火爆，漂泊在外的当地人最馋的也是最怀念的味道。

八、安庆五香牛肉脯

安庆五香牛肉脯也是当地最有名的名菜，是以黄牛作为原料，去过当地都会带点牛肉脯回去。

小影心得：

当地还有霉豆腐、化白菜、化萝卜等超多传统美食，都是儿时最怀念的味道，不是腌制腊肉，就是腌制各种食材，可以说动手能力氛围都极其热闹的。

安庆的美食写到这儿就结束了，喜欢的点赞

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