炒豆芽的时候里面加入一点这个,可使豆芽更

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黄豆芽是平时在食堂里常见的菜，价格实惠，而且一炒就是一大把，但多人觉得黄豆芽没营养。但其实它们的功效多到说不清嫩！进入‘个性胜过姿色’未信公号，回复美食，一千多道美食食谱打包发给你；黄豆芽是味道鲜美的菜，含有较多的蛋白质和维生素的来源。有清热利湿、润肌肤的功效，黄豆芽做汤炒菜都很不错，今天我们来谈炒黄豆芽，多一步巧去豆腥气，做法简单，味道却不输于饭店。1、豆芽洗干净，豆芽一般摘去尾口感更好，这次由于时间关系，我就不摘了2、豆芽焯水，煮到九成熟。这样做是为了去掉豆腥味3、锅中放油，油热后放入蒜末、辣椒、花椒爆香4、放入黄豆芽继续翻炒5、加入辣椒油、盐、胡椒粉。鸡粉调味6、出锅前加入少许香油即可这道简单，方便，下饭菜就这样搞定，很简单拿勺舀着大口吃，味道很好，吃起来很香黄豆芽的豆腥味浓郁，要想让它好吃，你可试试按我这样操作tips◆黄豆芽反复漂洗几次，尽量洗掉豆芽的小薄膜◆爆香红辣椒是关键哦◆全程大火快炒◆去掉黄豆芽长长的根须，口感会好很多。◆在最后如果放入点料酒可以有效的去掉豆芽的豆腥味。◆油稍微大一点才好吃，典型的米饭杀手。◆黄豆芽在炒前一定要过开水焯烫，既去腥又增加口感

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