重庆火锅有三件宝

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重庆，一座最懂火锅的城市。以麻辣鲜香而出名的重庆火锅在中国最为出名，而在重庆火锅中，重庆惠荣火焱焱火锅以其传承经典、味道正宗被誉为重庆火锅的领导品牌，并成为创业者们普遍看好的重庆火锅加盟品牌。重庆火锅的蘸料，有且只有香油蒜泥，香菜什么的，是异教徒的十字架，非主流的紧身裤。重庆火锅有三件宝，好比基督教的三位一体，少了哪个都是亵渎教义。毛肚毛肚好伺候，红汤一滚，提着毛肚上上下下，左右一划，连汤带水地放入香油碟中，就已经是最触及灵魂的重庆味儿。黄喉、鹅肠黄喉和鹅肠容易“一失足成千古恨”，烫好了是美食，烫不好等于没吃。经验老道的火锅客，总会猝不及防地叮嘱你，“再等等！”“可以了！”若有不测，大有把你送进渣滓洞受刑之势。火锅，是重庆人唯一，且始终如一的讲究。这是形式，更是仪式。没有火锅，不成重庆。

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