萝卜怎么吃大叔教你羊肉萝卜汤,鲜香味美,

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本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~吃萝卜确实对于身体是有好处的，所以用萝卜做食材做出的美味佳肴也非常多，今说到羊肉可能许多朋友并不喜欢，因为觉得它会非常膻，大家这样炖出来的羊肉不膻，今天买到现杀的羊肉，羊肉特别的鲜嫩，肉质也特别的好，羊肉，性温。吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品深受人们欢迎。很多朋友都对我说，为什么我做的羊肉去不了那个膻味，其实有很多种方法可以去膻味，炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也是可去除羊肉膻味。我呢更简单，给羊肉焯水的时候放一勺糖，效果不错。白萝卜入锅前，先用沸水焯一下，去掉萝卜的辛辣味。放羊肉时放一个去皮苹果，可以去膻味儿，等放萝卜的时候再捞出，陈皮改为柠檬也可，柠檬去味儿效果很好，但是汤放了柠檬味道有点淡了，最好还是放陈皮。话不多说，今天大叔下厨房教你做羊肉萝卜汤，希望你吃得开心~羊肉/白萝卜/胡萝卜/荸荠/生姜/盐/生抽1、首先切点生姜，萝卜切成块，胡萝卜切块，先冷水放入羊肉和生姜煮沸，再放入白萝卜和胡萝卜煮沸，搅搅之后捞出冲洗干净；2、然后换锅换水重新把羊肉、萝卜、荸荠一起放入锅中，放入生姜、料酒煮沸之后捞去浮沫；3、最后小火炖煮1小时，起锅放入盐和少量生抽、胡椒粉即可上桌开吃啦~鲜香味美，简单易做的羊肉萝卜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示1、如果你觉得萝卜和羊肉没有味道，记得用醋、香油等调一碗蘸酱；2、之所以特意把焯水放上去是为了更好的去腥，后期让萝卜荸荠这些配料充分发挥特色，让这道汤更加清甜美味。还有更多美食等你呢~猪尾巴怎么做？大叔教你黄豆烧猪尾，脆爽劲道，香气扑鼻，超好吃广东人爱吃的菜，大叔教你焖猪脚饭，Q弹鲜美，肥而不腻，超简单下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！

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