在家制作小磨香油到底有多难,看完你就明白

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很多人都想在家里边尝试制作小磨香油，因为外面超市里面卖的小磨香油价格真的是太高了，虽然我们知道它是很健康的，可是依然有很多人舍不得那几块钱，觉得自己在家里面制作香油没有任何问题，那么今天我们就一起来看一下我们在家中制作小磨香油到底有多大。刨出去挑选芝麻跟炒制芝麻之外，小磨香油的制作工艺还是非常多的，包括研磨芝麻，其实就是将芝麻研磨成浆，也就是被我们称之为油浆的一种物体，而我们在研磨芝麻的时候，通常情况下家里边是有研磨机器的，而研磨机器的转速呢是每分钟转这就意味着这样的转速会产生大量的热量，而大量的热量会让芝麻再一次进行加热，从而产生苯并比。这点是和工厂完全不同的，因为很多小磨香油的工厂现在用的研磨机器依然是石磨，虽然已经从人工变为电动，可是它的转速依然保持在每分钟30转到35转，因为它并不是靠着一个极快的速度去将芝麻研磨成油浆的，而是依靠本身的重量，这就导致我们在家中自己磨芝麻油浆，其实磨的并不够细腻，而且对我们身体是有害的。如果我们家中有小型的石磨的话，那么这一步还是完全可以的，但是第2步就是非常难的，因为小磨香油是通过水代法制作出来的，所谓的水代法就是利用油水不相容的原理，可是我们到底要加多少水？加什么样的水，很多消费者是没有任何概念呢，这就导致我们做出来的香油，要么不出油，要么油中有水导致根本存放不了多久，所以我们在家中制作成本香油是根本不能现实的。

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