厉害了我的黄瓜黄瓜也有新吃法这样做出来

随着现在天气越来越热，基本上夏天的脚步也越来越近了，很多时令蔬菜也已经上市。而黄瓜作为一种百搭蔬菜，我个人觉得吃黄瓜最大的好处除了可以有效的解油腻之外，还能让我们的肠胃得到彻底的清洗。尤其是在夏天知道一些比较油腻的东西的时候，或者是跟朋友一起出去聚餐，我都会点一份凉拌黄瓜来解油腻感。相信很多人都会跟我一样，在炎热的夏天吃一份凉拌黄瓜，就会觉得身心舒畅，特别的好吃。那么究竟什么样的黄瓜会最好吃呢？接下来我就给大家带来两款凉拌黄瓜的做法，喜欢的朋友不妨收藏一下哦。

先来看一下第1种凉拌黄瓜的做法，需要的材料分别为：三根新鲜黄瓜，小米辣椒3个，适量芝麻油，少许食盐，大蒜三瓣，少许米醋，生抽、味精各适量以及熟油辣子。制作方法：首先，把所有的食材清洗干净，大蒜剥皮切碎。小米辣椒切碎，黄瓜拍几下切成小块放在碗里面备用。其次再往里面加入适量的食盐，腌制20分钟左右，把里面的汁儿倒出来，接着把切好的蒜末放入碗里面。加入适量的生抽和少许的香醋，一些味精，适量的熟辣子油充分搅拌均匀。最后，加入适量的芝麻香油和一些小米辣碎搅拌均匀，装盘即可。

以上就是第一道凉拌黄瓜的做法，是不是很简单呢？这样做出来的凉拌黄瓜特别好吃，吃上一口非常爽脆可口，。不过在做这个黄瓜的时候，我们一定要注意把握好它的口味以及咸淡程度。这样做出来的黄瓜就会特别好吃，用来下酒菜都是非常不错的选择呢。而且凉拌黄瓜的解油腻效果非常好，经常吃黄瓜还可以美容养颜，特别适合那些减肥的美女们。如果喜欢吃一些小料，比如花生的朋友们也可以丢一把熟的花生米进去配合着吃，非常不错呢。

接下来再说第二道凉拌黄瓜的做法，需要的食材分别为：黄瓜两根，食用油一勺，食盐适量，大蒜4瓣，大葱一棵，干辣椒5个，老姜一块，香油适量。制作方法：首先把所有的食材清洗干净，黄瓜放在案板上拍几下，切成小块，放在碗里面加入适量的食盐，充分搅拌均匀，腌制半个小时。其次把大葱切成小段，干辣椒切细条，老姜切片，大蒜剥皮，切成蒜末。另外，把碗里面倒黄瓜汁倒掉，加入适量的生抽鸡精和芝麻香油，充分的搅拌均匀。接着把蒜泥放在黄瓜上面，撒上一些花椒面儿进去，再把切好的干辣椒丝放在上面。最后准备一口干锅，把里面的水分烧干净，加入适量的食用油，把切好的老姜片，大葱段放在锅里面爆炒出香味，然后捞出来关掉火，把做好的辣椒油直接浇在黄瓜上面就可以了，吃的时候充分搅拌一下味道绝对特别美味。

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