煮虾时,有人知道放盐有人知道放香油,其实

说到虾的话，大家都是非常熟悉的，而且现在很多人都是非常喜欢吃海鲜的。大家都知道海鲜里面有很多的营养，而且口感也是非常好的，所以说现在在平时的时候都喜欢自己买上一些海鲜来吃，大家在外面如果吃海鲜的话，大家都知道花的钱不仅多，而且有时候好像可能做的不怎么干净，所以说如果喜欢吃的话，不如自己在家里面做一些。会在家里面做的话，都会买上一些大虾来做，小孩子们也是非常喜欢吃的虾，不仅能补钙而且能够促进大脑发育，所以今天我要带给大家的文章，就是跟大家说一下自己在家里面怎么做虾。煮虾时，有人知道放盐有人知道放香油，其实都错了，放点它更鲜嫩

在家里面做的时候，做的最多的应该就是水煮虾，大家都知道，在煮虾的时候里面要放一些盐，有人会在里面放一些香油，就是这样的话都不对，里面应该放一样其他的东西，这个东西才能够让虾吃起来非常鲜嫩无腥味。这个东西就是我们厨房里面经常会用到的生姜了，就是大家在煮大虾的时候，可以在虾里面放入一些生姜或者是姜汁。

生姜是可以去除腥味的，而且能够提鲜，让海鲜吃起来更加鲜美，没有腥味，所以大家在家里面煮虾的时候，这样子煮才会原汁原味，才会更有营养，而且他加油，知道在主销的时候里面不用放太多的调味品。用放盐我们都知道，在清洗大虾的时候里面会放一些适量的食用盐，加入清水浸泡，这样子的话虾才能吐出体内的泥沙和一些脏东西。

所以说大家在煮的时候最好不要放食用盐了，因为食用盐就会让虾肉吃起来会非常柴，虽然入味，但是口感吃起来一点也不像，那也不要放香油，香油有润滑的作用，煮过之后虾壳就会变得非常光滑，所以说在剥壳的时候也是非常难剥的。正确的方法应该是加入一些生姜片或者是生姜汁料酒。

把洗干净的大虾放在锅里面，加入一些姜片和料酒，搅拌均匀，腌制三分钟，去除香味，然后再加入里面，加入热水，放入小桶大火煮，对这个时候大家就可以看得到，虾肉上面就会有一些白色的泡泡冒出来，然后添加少量的凉水之后泡泡就会减少。我又拿一个勺子把这个泡泡撇干净，然后再煮上，一分钟的时间就可以捞出来了，冲洗干净之后放在盘子里面准备一些。就可以蘸着吃了，建一个非常好吃的虾就已经煮好了，所以说煮一下也是非常简单的，大家只需要在锅里面放上生姜和料酒就可以了。

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