煮饺子时,不要只用清水煮,加这三种东西饺

煮饺子时，不要只用清水煮，加这三种东西饺子不破皮！

饺子，是我们很多人都喜欢吃的，尤其是北方人，更喜欢吃饺子了，而且有很多的节气也都是要吃饺子的，比如说我们要在冬至的时候吃饺子，有时候我就比较的好奇，在冬至的时候，为什么要吃饺子呢？听长辈人说在冬至的时候吃饺子可以不冻耳朵。当然这也只是一个说法，吃完饺子之后，和以前也没有什么区别吗？大家在冬至吃饺子的时候有什么习俗吗？

我们一般在吃煮饺的时候，都会在家里自己做，很少有买速冻饺子的时候，不过我们在煮饺子的时候，也会碰到这样的情况，就是饺子破了，有的时候还会粘锅，这一粘锅就更容易把皮弄破了，煮饺皮破了之后，那里面的馅就都会出来，弄出来的饺子汤也不好看了，这破皮的饺子也就皮能吃了，小编在煮饺子的时候，就最怕遇到这种情况了。

那应该怎样避免这样的情况呢？其实我们在煮饺子的时候，不要只用清水煮饺子，这样会容易让饺子破皮，我们可以在清水里加入三种东西，这样饺子就不容易破了，这第一种是食盐，我们在锅里放食盐的目的是让饺子皮更加的劲道，饺子皮有劲了之后，就不容易破皮了，大家说是不是呢？而且有了食盐的作用，饺子在吃的时候也要更加的好吃一些。

第二种东西就是食用油，食用油的作用是让饺子可以不粘锅，我们在炸东西的时候也会知道多方一些油可以让食物不粘锅，在煮饺子的时候放油也是一样的到了，不粘锅了这饺子破皮的几率就很小了。第三种东西就是香油，这香油是在饺子快熟的时候放的，它的作用要小一些，但是放上香油的饺子，会更加的好吃。大家学会了吗？有了这几种东西，我们在煮饺子的时候就不用怕破皮了。

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