长安好物,长安人的心意之选
长安好物
代表长安的地域文化与品牌形象
“山水长安文旅”团队，从长安区众多的特产中，溯其历史渊源、区域影响、品质品相出发，在西安市长安区农业农村局的指导下，历时半年梳理搜集出20多种长安特产，在遴选原则指导下，通过5次研讨会，以及后期包装呈现等多个要素的综合考量后，最终选出了秦岭铁皮石斛、秦岭黄精、秦岭中蜂蜜及神禾塬面粉、桂花球大米、老油坊香油、长安黄酒、秘制香辣酱组成了长安好物农特（文创）产品，其后又对包装组合采样，单品设计几易其稿，终以最优解的方式呈现。
年3月长安好物荣获乡村旅游文化艺术节文创农特产品特等奖，4月中旬作为长安文创（农特）产品代表走进陕西考古博物馆进行推介展示，4月下旬亮相西安乡村旅游年活动启动仪式。
01
长安好物——秦岭铁皮石斛
秦岭铁皮石斛，长于秦岭北麓石砭峪海拔较高的山地半阴湿的岩石上，因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，《本草纲目》言其“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，轻身延年”，民间称为“救命仙草”。铁皮石斛除医用价值外，家庭多用其炖肉，煲汤，增加食物营养，还可泡水饮用。长安好物——秦岭铁皮石斛
02
长安好物——秦岭黄精
黄精，又名仙人余粮、野仙姜等，长于高山深处的多为“鸡头黄精”，《本草纲目》言其：“坤土之精，久服轻身延年不饥，为服食要药”。经过九蒸九晒的黄精，成乌金色，味甘如饴，性平质润，多用来煲汤或泡水饮用，补益脾胃，滋润心肺，延年益寿。长安好物——秦岭黄精
03
长安好物——秦岭中蜂蜜
秦岭是中华蜂生存的绝佳之地，产自秦岭北麓长安石砭峪的中蜂蜜，坚持古法养殖，以中华蜂采集秦岭野生花蜜酿制而成，蜂蜜色泽金黄、香甜味浓、自然温润，结合现代工艺过滤、提取，是营养保健之珍品。长安好物——秦岭中蜂蜜
04
长安好物——秘制香辣酱
选用产自关中的“椒中之王”——秦椒，以芝麻、花生碎、生姜、香辛料、菜籽油为伍，配以秘制的纯天然调料，降解辣椒辛辣的同时，又唤醒了它特有的香辣，像极了妈妈的手艺，不论夹馍、拌面、拌凉菜，吃起来都是家的味道。长安好物——秘制香辣酱
05
长安好物——老油坊香油
长安沣峪口老油坊创建于清光绪年间，距今多年历史，堪称民间手工榨油技艺的“活化石”。老油坊持守百年传统工艺，精心选料，手工压榨，制作出的菜籽油／香油、油质清纯，油色透亮，香味扑鼻。现建有“西安市沣峪口老油坊博物馆”，其榨油技艺被列为陕西省非物质文化遗产。长安好物——老油坊香油
06
长安好物——神禾塬面粉
长安神禾塬，据传汉武帝游猎至此，遇农人献“一禾双穗”，直呼其“神禾“而得名，有万亩粮仓之称。所产小麦麦穗硕长，颗粒饱满，自磨面粉原色原香，制作手工面条，饺子皮等入口筋道、爽滑，蛋白质含量高。
长安好物——神禾塬面粉
07
长安好物——桂花球大米
产于秦岭北麓沿山一带，得秦岭甘泉滋养，自秦汉以来即为皇家贡米。今长安农人于山下复耕汉唐古稻田，再现“绿波春浪满前陂，极目连云?稏肥”的盛景。桂花球大米，颗粒如珠，透亮如玉，煮粥、蒸饭散发桂花的清香。
长安好物——桂花球大米
08
长安好物——长安黄酒
《周礼》有云“事酒，有事而饮也”，这一传统在长安地区延续至今，所喝之酒即为黄酒。今天长安黄酒酿造沿用《古遗六法》的同时融合现代工艺，真米实曲无添加，所酿之酒，香气馥郁、味温柔和，甘爽怡人，影响力广及西北五省。长安黄酒酿造技艺现为陕西省非物质文化遗产。
长安好物——长安黄酒
长安好物实物图
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