中伏天,再忙也要吃3样,忌3样,不忘

中伏天，再忙也要“吃3样，忌3样”，不忘老传统，安稳过夏天。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

中伏天也是一年，当中最炎热的20天。这个时候阳光炙热，气温骤升。每天都是高温多雨，这个时候大部分人都喜欢呆在空调屋里。而长时间呆在空调屋里很容易导致体内湿气加重。所以这个时候在饮食上我们一定要懂得忌嘴。

老一辈人说的好“中伏吃三样，不把医生找”，那么中伏天到底应该多吃哪些美食呢？如何正确的过好中伏安稳度夏天呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样：吃面条

这到了中伏天啊，最该吃的第一样食物就是面条啦。因为夏季天气潮湿食欲不振，这个时候最受欢迎的美食就是面条。它属于含碳水化合物较多的食材。夏季多吃它可以补充体内的能量。既容易消化吸收而且还能解暑。

推荐菜谱：炸酱面

1.首先准备新鲜的五花肉一块给它切成厚厚的薄片。最后再切成小丁放入碗中。大葱一根切成葱花。老姜一块不用去皮切成厚厚的薄片。最后再切成小丁放入碗中。

2.新鲜的香菇一块去掉根部。然后给它切成小块，最后再切成小丁。炒锅烧热放入食用油。油然后放入准备好的五花肉。用大火快速炒香。

3.然后在里面加入葱姜干辣椒段用大火炒出香味。紧接着在里面加入三勺黄豆酱。用大火快速炒香。再把准备好的香菇丁加进来。放入炒好的母鸡蛋两个。快速翻炒均匀。

4.在里面加入两勺清水。放白糖姜盐生抽老抽调味。盖上盖子大火烧开。水烧开后用大火收至汤汁浓稠一些。这个炸酱面的料汁就做好啦。

5.然后再准备一个干净的炒锅，在里面加入足量的开水。盖上盖子大火烧开。水烧开后放入准备好的面条。再次煮沸五分钟。煮至面条变熟就可以啦。然后捞出放入冷水中控凉。在上面浇上料汁就可以出锅吃啦。

第二样：鸡肉

夏季是消耗营养最快的季节，这个时候一定要记得荤素搭配多吃一些有营养的菜。最该吃的第一种肉类就是鸡肉啦。它属于高蛋白低脂肪的食物。有钱没钱可别忘了多吃它。

推荐菜谱：白切鸡

1.首先准备新鲜的鸡腿肉两个。然后放在清水中洗净。在表面改上一字花刀，在里面加入足量的清水。把准备好的鸡腿加进来。

2.在里面加入葱姜去腥。然后再放入一小块栀子。不用盖盖子大火烧开。水烧开后给它撇去浮沫。转中火煮沸15分钟。

3.准备料汁。一勺葱花，然后再放入一勺蒜末。再放入少许的姜末。放三勺陈醋一勺生抽。再加2勺白糖一勺精盐，放入少许的香油，用筷子搅匀。

4.鸡肉煮好之后给它切成薄片。然后直接摆入盘中。沾着这个料汁吃就可以啦。

第三样：伏姜

这到了夏天，最该吃的第三样食物就是生姜。生姜也就是我们所说的伏姜也是鲜姜。夏季多吃它可以改善体质增强抵抗力。

推荐菜谱：姜糖片

1.首先准备新鲜的生姜两块去掉外皮。然后放在清水中洗净。给他切成厚厚的薄片。放入清水中给它煮沸五分钟。

2.煮好后放入冷水中控凉。白砂糖克给他放入锅内。然后在里面加入1.5倍的温水。用小火炒至白砂糖融化。

3.再把准备好的生姜放入锅内。用大火快速的翻拌均匀，就可以出锅吃啦。

中伏天除了要记得多吃这三样之外，一定要记得忌吃油脂糖类以及辛辣的菜。这三样最容易影响我们的身体了。所以这一点大家一定要牢记。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道中伏天应该多吃哪些食物吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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