ldquo满疆红rdquo小磨香

“满疆红”小磨香油解析

李静

年，鼎康上小磨香油的项目时，全体高层大都反对，大家的顾虑在于，市场假香油多，价格乱，真香油市场很难打开，没有竞争优势。但是董事长讲了一句话，大家都认可了，“我就想做一瓶真香油”。

建标准化车间，寻香油手艺传承人，采购定制设备，去湖北找芝麻原料，聘专业车间管理人员，培训车间员工，制订“古法新制”工艺，检测每一个批次的原料，一步一个脚印，鼎康全体人员努力做好这个项目。

经过反复的生产、检测、品鉴，满疆红小磨香油终于生产出来了，产品质量达到欧盟检测标准，我们兴奋不已。

满疆红小磨香油的特点：

一、原料来自国产芝麻基地，籽粒小，口感好；

二、聘请山东省乐陵县香油手艺传承人王福禄老先生亲自授艺；

三、传统水代法小磨香油，但“古法新制”；

四、将传统的水池清洗芝麻，改良为流动的清水淘洗法，清洗出来的芝麻更干净，没有任何杂质；

五、传统的木火炒炉，改良为电磁控温炒炉，芝麻的炒制时间，火候更科学，更规范，芳香度最合理；

六、传统的自然冷却，会有大量的烟尘滞留在芝麻里面排不出去，造成炒好的芝麻“苯并芘（致癌物质）”超标，改良为快速烟尘处理系统，快速冷却快速排烟，将“苯丙芘”彻底清除；

七、传统自然沉淀，灌装后分有沉淀特，改良为四次倒罐排杂工艺，同时增加灌装时精密过滤工艺，确保了油色透明，香度不流失。

七大特点，五处改良，真真正正的好香油，品质好，口感好，请选择鼎康出品。

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