农村有种香油味的鱼价格超百元一斤,但

这已经到了12月份，天气也是渐渐的变冷了，今天这看了下日历发现节气大雪也是马上就要来了，大雪的节气来了之后，就可以肯定的说这天气也是越来越冷了，对于到了冬季之后，就像我们北方地区，在家里要是没事的话，基本上就是吃喝玩乐，说起这个吃，就想起了我们平时日常生活中常见的食物，就拿这个鱼来说吧，是我们生活中必不可少的一种食物，可以说吃鱼也是我们国人的饮食习惯，毕竟吃鱼也是有一种好的寓意“年年有余”，这也是我们对生活美好的象征。

不管在南方还是在北方，一般的宴席中鱼是必不可少的，尤其是南方地区的饮食习惯中，鱼基本上都是很常见的，但是南方和北方是不一样的，首先是饮食上的习惯问题，就拿这个鱼来说吧，除了常见的四大家鱼以外，有的鱼品种都是分南北地域的，南方的鱼北方可能活不了，北方的鱼到了南方也是自然不会习惯，咱们今天说的这个鱼就是南方的一个品种，南方部分地区的叫这种鱼为“香油鱼”，那么这种鱼你吃过吗？

首先对于这种香油鱼来说，北方人是很少见过的，这种鱼基本上都在南方地区生活，不过像我国辽宁地区也有这种鱼，香油鱼其实名字叫香鱼，像我国的广东，广西等地都有分布，这种鱼属于淡水和海水共同生存的，一般香鱼到了秋天的时候在淡水河流里产卵，然后冬季的时候它就回到海里，香鱼最大的可以长到30公分，生长速度也是比较缓慢的，那么为什么说农民却不喜欢吃呢？

其实这种香鱼一般长的很小，大的也很少看到，在南方部分地区，香鱼的价格比价贵的，有的地方都能卖到多元一斤，但是这个是野生的价格，像养殖的就便宜一点了，其次在部分地区，这种鱼是一种滋补佳品，很多的地方都是用来补身体用的，但是由于这种鱼个头一般都很少，做起来不比较麻烦，所以农民都是不爱吃，其次是这鱼的价格野生卖的这么贵，农民捕捞上来之后，自然就是卖了，所以农民不吃主要是用来花换钱了。

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