99的人都认错了原来油渣不是芝麻酱玉磨

北京中科专注治疗白癜风 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm
如果你看过用水代法制作香油，你会发现最后香油会剩下出来一些油渣。因为这种油炸和芝麻酱长得很像，于是很多人都认为它就是芝麻酱。但实际上油渣与芝麻酱完全是两种不同的东西。那么两者到底有什么区别呢？明明都是芝麻制作出来的，为什么一个能吃一个不能吃呢？用水代法制作香油会留下一些油渣，这些油渣并不是芝麻酱，而是水代法制作香油后，残存下来含有有毒物质的油渣，虽然两者在颜色和形态上有所相同，可是却存在着本质上的差异。实际上芝麻酱是通过将芝麻炒制之后研磨而制作出来的。油渣虽然也是有芝麻炒制研磨再取油制作出来的，可是由于两种炒制的不同，导致油渣的苦涩味要远远高于芝麻酱。并且因为油炸是通过水代法遗留下来的物质，所以在这些油渣里面，会存在一些对我们人体有害的物质。通常来说这些油渣我们都会将其作为一种肥料。而芝麻酱，只需要小火烘焙即可，它并不需要芝麻出油，只需要让芝麻酱香味激发出来就可以了，所以它并不含有有害物质，而且他的口感跟油渣也是完全不在一个档次的。但是有一些黑心的商家为了赚取更多的利益，他会通过这些油渣加上一些色素以及香精进行勾兑来欺骗消费者。这种做法是十分不道德的，因为油浆中剩下的有害物质根本没有办法完全被去除出来，所以这种假冒伪劣的芝麻酱会对人身体产生不可逆的危害。在食物这些方面我们一定要看得清楚，因为一旦吃错了东西，对我们的身体就会造成不可逆的伤害。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/9125.html