芝麻酱和小磨香油

很多人对于香油的称呼是完全不懂的，明明都是芝麻做出来的，为什么有这么多的名字呢？其实每一种香油的名称都是有一定根据的，这些就是区分香油的依据。

芝麻酱是芝麻酱的总称。任何一种纯芝麻酱都可以称为芝麻酱，而小磨坊芝麻酱是一种特殊的芝麻酱。这是因为他特殊的生产技术，所以被分离了。这是因为芝麻酱不含任何对人体有害的物质，而且生产过程复杂，不能满足所有人的需求，因此被有关部门认可，被称为小磨芝麻酱。

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而香油的称呼我们基本上给到了浸出法香油和压榨香油这两种香油，这两种香油虽然工艺完全不同，可是由于并未得到相关部门的认可，所以不能被称为小磨香油。而且这两种香油中含有微量对人体有害的物质，不管是什么原因都没有办法改变这一事实。

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芝麻酱在古代确实是一种芝麻酱，类似于亚麻籽油的名称，但在近代，由于生产胡椒和芝麻酱，所以芝麻酱的名称不属于芝麻酱。因此，当您购买芝麻酱时，请勿购买印有芝麻酱字样的油。

当然，还有一种油脂，被称为芝麻调和油，个人认为，芝麻调和油并不算香油，虽然他含有香油的成分，可是由于他还含有大量的其他油脂，导致芝麻调和油味道松散，并不能满足人们对芝麻酱的需求，所以并不算香油。

你现在明白了么？似乎有很多种类的芝麻酱，但只有三种可以称为芝麻酱。这三种芝麻酱的味道最浓，也是您可以信任购买的唯一一种芝麻酱，因此您一定不要再买错了。