香油,这样吃美味又健康,大家一定要知道

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文/纯香油玉磨坊香油是我国最常见的一种食用油脂，但是大家对于他的使用方法却是百口不一的，许多人对于吃香油都有自己独到的见解，那么到底怎么样吃香油才是最健康最美味的呢？图片来源于玉磨坊香油许多人都知道香油还有非常丰富的样元素，所以用香油来烹饪的话，是不是也可以吸收这些营养元素呢？其实用小磨香油来烹饪是完全可行的，只不过大家要注意的是什么上有烹饪是有一定技巧的，首先我们一定要冷锅下油，在油温三四成热的时候就放入一些易熟的青菜，在油温七八分热的时候就可以将青菜取出，这样青菜既被炒熟，而香油也不会因为过高的温度而破坏掉自身的营养成分，且芝麻浓郁的香气还可以有效的中和掉青菜的苦涩口感。图片来源于玉磨坊香油当然在北方来说，香油最主要的吃法还是拌凉菜，凉菜通常选用一些作为清爽的菜品为主菜，为了解腻，通常还会放一些味道略苦的青菜，而香油的香气既可以掩盖掉这些青菜的苦涩味，又可以增加人的食欲，且它可以有效的保护我们肠胃，让我们在引用酒水后，身体不会造成那么大的损伤。而在南方，人们通常把香油当作制作中式糕点的一种食用油脂，就是因为中式糕点的口味普遍和西式糕点略有不同，西式糕点讲究的是味甜，黏稠，不腻口。而中式的糕点更注重讲究的是糕点本身的香气，香油可以很好地将中式糕点所用的原材料如桂花糯米薯粉中等芳香物质激发出来。图片来源于玉磨坊香油其实不管如何使用香油都是非常不错的，特别是香油中的小磨香油，作为中国相关部门检验认可的一种健康食用油。任何烹饪方式对于商人来说都是非常不错的。本文由芝麻铺子原创，独家发布于百家号，感谢您的支持

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