到底是什么因素影响到了香油的价格

香油它的味道非常浓厚，所以很多人都非常喜欢食用香油来进行制作饭菜。有的人觉得香油，它能让菜变得更加好吃，打开自己的食欲。其实本身香油里面的营养成分非常的多，像有抗老功效的维生素E，卵磷脂，或者我们人体无法自身形成的亚油酸等等营养。但是虽说香油它含有营养成分较高，但并不是所有的香油都有这样的营养成分。因为香油掺假非常的严重，有很多人都在说现在的香油，已经没有了小时候的味道，这是因为很多人因为贪便宜买到了假香油，那只有假香油价格才会低吗？还有什么因素会影响到香油的价格呢？

第一原材料的使用。有许多商家为了减少成本，会在原材料的使用上有所降低，我们知道香油是由芝麻制作出来的，这些商家为了减少成本，会使用其他油进行勾兑。有的会用香油加色拉油进行勾兑，还有的商家会使用香精加色素加色拉油进行勾兑，虽然称为香油，但是里面不含有一点芝麻的成分，这类香油之所以受到欢迎的原因就是价格便宜。

第二制作工艺，不同工艺制作出来的香油价格差别非常大。像用水代法制作出来的香油，它的价格就较高，因为它里面富含的营养是香油里面最高的，像机榨香油和浸出法香油油它们里面的营养相对来说比较低。

第三使用到的人力物力。对于小磨香油而言，由于他的工艺非常复杂，在制作时会产生许多的人力物力成本，但是这样的香油它里面不含有任何对身体有害的成分，可以为我们身体提供所需要的营养。

以上就是影响香油价格的因素，当然，如果你想要买到一瓶好香油，那它的价格一定不会太低，毕竟所有的商家都是以盈利为目的的所以以上内容供你参考选择优质香油。

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