开水冲鸡蛋滴香油,坚持喝,身体会有哪

鸡蛋是我们经常食用的一种食物，可以说是家家常备的，鸡蛋中的营养元素可以提供我们身体所需要的能量，可以说是我们最好的营养来源之一。

鸡蛋中含有大量的维生素，矿物质和优质蛋白，对于我们而言，鸡蛋中的蛋白质是非常优质的，仅次于母乳。

鸡蛋中含有的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是鸡蛋中含有12.6%的蛋白质，4%的铁，4%的锌，6%的维生素A等，这些营养素都是人体必不可缺少的。

我们平常所见的鸡蛋吃法有很多，炒鸡蛋，鸡蛋汤，卤鸡蛋，水煮蛋，煎鸡蛋等，可以说吃法多种多样，但是在家里的很多老人对鸡蛋都有一种特殊的吃法，那就是开水冲鸡蛋滴香油。

如果用开水冲鸡蛋滴香油，对我们的身体会有好处吗？老人们的这种吃法是不是值得提倡呢？让我们一起来了解一下。

“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝，身体会有哪些变化？医生这么说

李兰娟院士是我国著名的肝病专家，她认为早餐是养肝的黄金期。所以早餐对我们来说是非常重要的，如果用开水冲鸡蛋就香油，既方便又简单，长期食用，我们身体会出现什么变化呢？

起到保护肝脏的作用

我们的身体经过整夜的休息，营养物质已经被消化和吸收，所以早餐对我们来说才如此重要，因为早餐我们只有吃得好，才能补充身体所需要的营养物质。

如果早餐不吃早餐，会对我们的肝胆造成一定的影响，如果用开水吃鸡蛋滴上香油，我们的肠胃就可以快速的蠕动，可以促进我们身体的消化和吸收，达到养护肝脏的租用。

保护视力

鸡蛋中含有两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，对于眼睛有一定的保护作用，可以避免眼睛受到紫外线的伤害。

不管是对于青少年来说还是中老年人来说，多食用鸡蛋对身体都是有好处的，可以有效减少老年人患老年白内障的风险。

所以在早晨比较忙碌的时候，用开水冲鸡蛋非常的便捷，还可以补充身体所需要的营养，青少年用眼比较多，可以缓解视力疲劳，起到保护视力的作用。

可以保护肠胃

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于人体组织的修复有一定的作用，如果胃酸分泌过多或者胃黏膜受到损伤，食用开水冲鸡蛋可以起到保护和修复胃黏膜的作用。

清热止咳

开水冲鸡蛋还可以起到降火去火的作用，如果平常经常出现咽喉肿痛、慢性咽炎等情况，也可以选择这样的使用方法，对身体有很好的效果。

开水冲鸡蛋滴上香油以后，对身体的效果会更好，因为香油可以起到辅助消炎的作用，对于口腔内的一些炎症都有很好的作用。

哪些人群不适合喝开水冲鸡蛋？

1、对鸡蛋过敏的人员，这主要是因为鸡蛋中的蛋白质对于我们而言属于一种异种蛋白，如果本身具有过敏的体质，喝了这样的鸡蛋可能会出现过敏反应，导致皮肤出现红斑或者瘙痒等情况。

2、有基础疾病的人，因为开水冲鸡蛋中的蛋白质是不容易被消化和吸收的，所以在身体缺乏代谢的时候，可能会加重肝脏肾脏的负担，如果本身具有肝脏或者肾脏疾病，是不适合喝开水冲鸡蛋的。

因为这些人群的体质一般比较弱，如果鸡蛋中的细菌并没有被完全杀灭，可能会出现细菌感染的情况，导致疾病加重。

3、发烧的人不适合，因为高热病人的消化液分泌是比较少的，体内消化酶的活力也会出现下降的情况，如果食用鸡蛋这些高蛋白难以消化的食品，可能会出现消化不良的状况。

在所有的鸡蛋方法中，水煮蛋是保全鸡蛋营养最高的一种方法。

水煮蛋需要注意什么呢？

1、煮鸡蛋的时候水要没过鸡蛋，因为没有没过的地方，可能蛋白质会出现不容易凝固的情况。

生鸡蛋中可能会含有沙门氏菌污染的问题，所以鸡蛋不能完全煮熟，会影响人体的消化吸收，还可能会给人体带来一定的危害。

2、煮鸡蛋的时间不能过长，因为在沸水中如果煮鸡蛋超过10分钟，鸡蛋的内部会发生化学变化，蛋白质的结构会变得更紧密，容易出现难以消化的情况，所以煮鸡蛋在沸水沸腾以后大约5分钟就可以。

你吃过开水冲鸡蛋滴香油吗？欢迎评论区留言。

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