春天里,一个五星级酒店迎娶一瓶小磨香油

新郎仪表堂堂，新娘秀丽端庄，两人满面笑容，手挽手走上T台，舞台上小提琴演奏着《月亮代表我的心》。舞台下，围观的嘉宾纷纷拿起手机拍照、录影，他们也被这欢快的气氛感染，嘴角都不自主地上扬……特殊的签约仪式新郎新娘走毕，音乐换了，舞台顿时变成了签约仪式的现场。这个签约仪式实在有趣，前面婚礼秀的铺垫，似乎在暗示签约双方缔结良缘。不过，这对“新人”也有点特殊，一个是拥有几十年历史的大牌五星餐饮，一个是五代传承的天然小磨香油。3月31日，中州国际集团餐饮管理有限公司与李家天然小磨香油，在中州皇冠假日酒店1号楼一楼潮鲜大厅，举行了一场“合作战略签约暨授牌仪式”。“中州”的金字招牌在酒店行业，“中州”的名号，可谓响亮。中州国际集团，是中西部最大的酒店集团，旗下更是拥有中州国际饭店、中州皇冠假日酒店、索菲特国际饭店等多个五星级酒店品牌。中州，已经成了河南本土服务业的金字招牌。而中州餐饮公司主打的“中州宴会，私人订制”宴会品牌，更是根据客户的需求进行量身定制。中州国际集团餐饮管理有限公司负责人说：“中州接待过不少贵宾，而且名声在外，但是，我们并没有止步，食材产品各方面都一直在做升级，今天和李家天然小磨香油签约，就是我们餐饮的一次食材升级。”中州国际集团餐饮公司的餐饮，以宴会为主，主打喜宴。中州宴会的菜品以豫菜、粤菜、潮汕菜和川菜为主，所用厨师多来自广东、四川，所做菜品也甚为地道。“菜肴可口，自然深受宾客喜欢，宾客吃得开心，主家脸上也有光。因为对宴会的要求特别高，所以，在菜品上，我们不敢大意，当然，要做好菜品，必须得选好食材。”中州宴会选用的食材，都是大品牌，面粉是从麦德龙定点采购的知名名牌，食用油用金龙鱼非转基因油，就连调味品也都是大品牌。小产品，大标准不过，在遇见李家天然小磨香油之前，中州餐饮公司却试用了不少香油品牌。中州餐饮公司的行政总厨陈师傅说：“香油虽然用量不大，但我们要求标准也非常高，我们挑选试用过不少品牌，有的香油时间稍微长一点，就没了香味，后来，我们就再换，然而，换了之后，香油倒是有香味了，却有些刺鼻，我想，里面肯定有添加剂，就没用。”在中州看来，一些品牌香油尚有这样的问题，市面坊间卖的香油就更不敢轻易用了，于是，他们决定定制香油——找到一家磨香油的厂家，提了几点要求，第一，香油必须天然无添加；第二，必须是小磨香油；第三，过滤必须得干净。对于这三条，陈总厨解释：“天然无添加，是为顾客健康考虑，另外，小磨香油比压榨香油口感好，过滤得干净的话，香油味儿更正。”面对中州的“三个必须”，香油厂也是大伤脑筋，为达到要求，更是耗了大量人力物力，但即便如此，中州仍在继续寻找更好的香油。后来，陈师傅在和一位餐饮同行聊天时，聊到香油的事，同行便支招：“李家天然小磨香油很有名气，郑州有一百多家餐企都在和他们合作，像巴奴、阿五、鲁班张这样的大品牌也都用他们的香油，要不是我仓库里还有不少存货，我早和他们合作了，我准备，等存货一用完，就用李家的。”在朋友牵线下，抱着试试的心理，陈师傅就试用了一下李家天然小磨香油的样品，后来又反复试了几次，不管是粤菜厨师，还是川菜厨师，都觉得产品确实不错，能够达到中州选材标准的要求。于是，中州果断与李家天然小磨香油签约了。给力与借力中州餐饮公司主打“中州宴会，私人订制”宴会品牌。旗下有两个厅，都位于五星级酒店中州皇冠假日酒店内部，位于中州皇冠1号楼一楼的潮鲜厅主卖潮汕菜和粤菜，同时也结合豫菜；位于中州皇冠2号楼一楼的牡丹厅主卖川菜、融合菜。中州餐饮公司负责人说：“李家天然小磨香油的产品品质有保障，对中州餐饮来说，做出的饭菜口感更好，能进一步保证中州产品的品质，这是件好事，而且用起来觉得心里踏实；二来，我们选择李家天然小磨香油，符合现代餐饮食材产品升级的大趋势；三来，李家天然小磨香油与中州合作，也能进一步提升品牌知名度。而且，中州餐饮公司与李家天然小磨香油做事的宗旨，都是用最好的食材，让消费者吃上最有品质的饭菜，双方合作，给力借力，是水到渠成的事，也是共赢。”目前，“中州宴会，私人订制”品牌，因其环境好、服务好、产品好、更专业，尤其是五星品质，亲民的价格，已经成为很多人举办婚宴宴会的首选。陈总厨说：“中州宴会既然主打喜宴，在喜宴的菜品上就有过人之处，来此体验过的食客都知道；而且我们还与知名婚庆公司强强联手，打造的婚礼场面也令人耳目一新。如今，与李家天然小磨香油合作，食材进一步升级，产品更好，对于消费者而言，选择中州，绝对让他们更满意，终生难忘。

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