初榨油和头道油,到底好在哪里

白癜风诚信企业 http://m.jpm.cn/article-70129-1.html
许多人在买香油的时候，都会发现自己的瓶身有初榨油或者头道油的字样，而且并不是所有的香油都有这样的字样，有这样字样的香油价格普遍高于没有这样的香油，那到底是什么原因会让他们的价格高于普通香油的价格呢？初榨油和头道油其实指的都是食用油，经过加工后第1次取出的油，如压榨法，制作的初榨油，就是第1次炸出的油之后，所有的材料全部扔掉不再出油了，可想而知这种人的质量一定比接着往下炸的油要好得多，所以他们的价钱也稍微贵一些。而头道油一般是指小磨香油，它是利用水袋法制作出来的，通过搅拌后最先浮上来的香油，被称为头道油。通常情况下，取过油后的香油渣子里面依然存在着少许的油脂。只要经过特殊的手段，就可以将这些油脂全部取出。但是这样提取出来的油有很大的一部分是含有化学成分的，而且还有很多的有害物质。所以许多做小磨香油的厂家一般都不会使用特殊的手段进行制取，哪怕成本再高，产油率，第一为了百姓的健康也都不会这样做。但是一般的头道小磨香油，它的营养价值是非常的高。而且由于它的工艺原因，只做出来的香油里面不含有任何对身体有害的成分，而且他的香味也是香油界的佼佼者。所以在日常生活中，如果我们想使用香油的话，最好优先选择投到的小磨香油。虽然初榨油它也是不错的，但是相比较于小磨香油而言它还是稍微差一点。如果你觉得以上内容对你有所帮助，那就

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/7878.html