娃娃菜的6种家常做法,让你爱上这道美味佳

娃娃菜，又名迷你白菜，是一种口感脆嫩、营养丰富的蔬菜。它不仅适合凉拌、炒制，还可以做汤、炖肉等，是家常餐桌上的常客。今天，就为大家介绍6种娃娃菜的家常做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。

一、清炒娃娃菜

材料：娃娃菜、蒜末、盐、生抽、食用油

做法：

将娃娃菜洗净，沥干水分；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒出香味；

加入娃娃菜，快速翻炒均匀；

加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

二、蒜蓉娃娃菜

材料：娃娃菜、大蒜、盐、生抽、食用油

做法：

将娃娃菜洗净，沥干水分；

大蒜剁成蒜蓉备用；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入蒜蓉翻炒出香味；

加入娃娃菜，快速翻炒均匀；

加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

三、酸辣娃娃菜

材料：娃娃菜、辣椒、蒜末、醋、生抽、白糖、食用油

做法：

将娃娃菜洗净，沥干水分；

辣椒切成小段，蒜末备用；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入辣椒段翻炒出香味；

加入蒜末翻炒出香味；

加入适量的醋、生抽和白糖调味，翻炒均匀；

加入娃娃菜，快速翻炒均匀即可出锅。

四、豆腐娃娃菜汤

材料：娃娃菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油

做法：

将娃娃菜洗净，切段；豆腐切成小块；葱姜蒜切末备用；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末翻炒出香味；

加入适量的水，大火烧开；

加入豆腐块和娃娃菜段，煮至熟透；

加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可出锅。

五、鸡肉娃娃菜煲仔饭

材料：娃娃菜、鸡肉、大米、生抽、老抽、蚝油、食用油、葱姜末、盐、糖、料酒、清水

做法：

将大米淘洗干净，放入电饭煲中煮熟；

鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入葱姜末炒香；

加入腌制好的鸡肉翻炒至变色；

加入适量的生抽、老抽和蚝油调味，翻炒均匀；

加入娃娃菜段，翻炒均匀；

倒入适量的清水，加盖焖煮5分钟；

最后加入盐和糖调味，出锅即可。

六、虾仁娃娃菜拌面

材料：娃娃菜、虾仁、面条、葱姜末、蒜末、盐、生抽、香油、食用油

做法：

将娃娃菜洗净，切成段；虾仁去壳洗净备用；面条煮熟捞出过冷水备用；葱姜末和蒜末备用；

烧热锅，放入适量的食用油，油热后加入葱姜末和蒜末炒香；

加入虾仁翻炒至变色；

加入娃娃菜段，翻炒均匀；

加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀；

最后淋上香油，拌匀面条即可食用。

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