没想到家里菜刀上的圆孔,竟然还有这个隐

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菜刀上圆孔的妙用螺蛳好吃,但是尾难去,那其实我们只要把菜刀的头部这样扎到木板里。接着再把螺蛳的尾部塞到圆孔里,再用另外一把菜刀的刀背,敲去螺蛳露出来的尾部就可以了,非常的轻松,用这个方法给螺蛳去尾真的一点也不费力,而且速度也很快。那如果你没有可扎的木板,也有另外的办法,我们只要把螺蛳竖起来,用菜刀的圆孔用力压着螺蛳的尾部,然后再用另外一把刀削去露出来的尾部,也是一样的轻松。另外如果有两个人情况下,一个人只要扶住一把刀,另外一个人专门砍螺蛳尾就可以了,三个方法各有各的优势,大家可以在现有的条件下选择最适合自己的方法。最后再教大家一个清洗螺蛳的小窍门,大家都知道螺蛳壳的表面是非常脏的,有些螺蛳的表面还会长有很多的青苔。那其实我们只要找两个盆,把螺蛳放在里面,再加入一点点的清水。然后再把两个盆这样扣起来,再不断摇晃,大概摇晃3-4分钟左右。经过2分钟的摇晃里面的水都变成了墨绿色,都是青苔。我们再把这些水换掉再继续摇晃。经过3-4分钟的摇晃和清洗,螺蛳的表面已经被清洗的很干净了。另外,已经去尾的螺蛳用这个方法来清洗,可以更好的去除泥沙。

资料:科普中国

编辑:陶钦忆

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