这菜,人们常丢掉,被称为失眠克星,清

导读：这菜一分钱不用花，可惜人们经常扔掉，安神又清肠，夏天吃正当时。

最近的天气不仅越来越热，而且非常的潮湿，出门一趟全身都湿透了，真的太讨厌这个天气了，大家这个时间也要做好防暑工作。每到这个季节我都会习惯性失眠，因为天气的原因，再加上生活的压力比较大，导致晚上辗转反侧的睡不着，即使睡着了，外面稍微有点动静就会醒，睡眠质量非常差，直接影响第二天的精神状态。很多人失眠的时候会吃一些安眠药，其实这非常不好，因为安眠要的副作用很大，常吃会对人的身体健康有很大的危害，遇到失眠建议大家多调节自己的心情，放空内心，让自己有个愉快的心情，加强运动，还有就是吃一些有助于睡眠的食材。今天为大家分享一道食材，这道食材人们经常丢掉，其实营养价值很高，具有很好的安神静心功效。

这道食材就是——芹菜叶，一般我们将吃芹菜的时候都会把叶子丢掉，殊不知芹菜叶有很好的功效，营养价值很高。芹菜叶富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、胡萝卜素、纤维素、矿物质等营养物质，其中13项营养成分超过茎，具有很高的食用价值，芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦躁和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率，对治疗失眠有很好的作用。今天为大家分享一道凉拌芹菜叶的做法，简单快手，早晚吃一点，可以安神静心，让你一觉睡到自然醒，下面将详细的做法分享给大家。

食材：芹菜叶克、大蒜3瓣、辣椒1个、油盐适量、香油少许、醋少许、鸡精适量。

做法：1、将芹菜叶用清水冲洗一下，然后放在水中浸泡30分左右，将芹菜叶立起来，这样吃起来更加新鲜。

2、准备一个煮锅，倒入适量的水，开大火将水烧开，加入适量的油，将芹菜叶倒入锅中焯水，然后捞出来备用。

3、热锅热油，将辣椒下入锅中爆香备用，大蒜去皮，切成碎末，其他辅材准备好。

4、将芹菜叶切段倒入盆中，加入炸好的辣椒油，蒜末、醋、盐、鸡精、香油，用勺子搅拌均匀，腌制5分钟即可出锅食用。

这菜，人们常丢掉，被称为“失眠克星”，清心除烦，一觉到大天亮。芹菜叶是一道很不错的食材，大家遇到别丢掉了，具有安神静心功效，对治疗失眠有很好的辅助作用。

这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个

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