馄饨里面的香油真的很好吃但你知道它是这么

馄饨里面的香油真的很好吃但你知道它是这么制作的吗？千里香馄饨是福建省著名的小吃，本地人叫它扁肉燕。千里香馄饨面皮里加了澄粉，皮薄汤鲜，油是用的千里香油，风味清香，浓香，麻辣可口，香味独特，回味悠长。回到正题，千里香馄饨香油的熬制方法。准备食材：菜子油15斤、猪油5斤、鸡油5斤、干葱5斤、豆豉酱3斤、大蒜3斤、姜5斤、大葱、香菜、洋葱、碎米芽菜。制作流程：1、将干葱切末，豆豉酱剁细，姜剁成末，蒜剁成末，洋葱切条，用2斤姜切片，香菜，小葱切段备用。2、锅里倒入菜油和猪油，油烧到冒烟时，放入洋葱，姜，香菜，小葱炸至金黄捞出，然后放入干葱末炸干至金黄，蒜末炸至金黄，姜炸至金黄改中火升温炸制，待葱色成褐色时，下入豆豉，芽菜继续炒至香味突出，捞出装入桶内静置两天后，即可食用。

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